春季时令

西洋参，又名花旗参，是补气的保健首选药材，提高机体免疫力，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退等症状，春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参。

美美的假期结束了，小伙伴们已经陆陆续续投身到各自的行业中，撸起袖子为新的一年扬帆远航。菜菜屋最近听到最多的就是各种懊恼和悔恨，冬天即将远去，春天......又是一年纠结时。一年之计在于春，春天不减肥，全年徒伤悲。可是春节大吃大喝留下的假期综合征，岂是那么简单能解决的。运动、饮食、减肥产品各路减肥措施轮番上阵，作为营养师的菜菜屋首推饮食，当然不仅是作为一枚吃货舍不得口腹之欲，更因为好的饮食习惯和饮食结构，真的可以帮助我们达到管理身形的作用。

采茶的愿望在朋友一而再的邀请下实现了。 看到了茶叶最原始的模样、采摘了茶叶离开树的骄傲、拍下了茶叶与人美美的照片。 心满意足。 采完茶下山的路上，有人说鲜茶有毒不能吃，还有这样的说法？带着疑问咨询了植物人史军老师：生茶当然能吃，只是有很重的青草味，最初的制茶工艺就是为了去除青草味，才有了蒸青，以及后来的炒青。 担心烟消云散了。 茶叶中经分离鉴定的已知化合物700多种，近年来国内外的科学家发现茶有抗老延年、抗突变、抑瘤、降血压、消炎、杀菌等作用。 当地的茶叶备受广大茶友的喜爱，带回来的茶叶也要博得食客的青睐，自我价值得充分发挥啊。 茶鞣质、茶单宁这种苦涩的味道好办啊，沸水锅中焯水，不就解决了，同时又杀青。 就可以让鲜茶入菜了，来占据春天的清新淡雅，这个季节属于你属于我属于他。

春天要多吃地瓜，地瓜一款平民美食，大家都吃得起的美食，地瓜属于碱性食物，含有优质的膳食纤维，不仅可以排毒养颜，从而达到减重瘦身的效果，还可以中和人体内过多的酸性物质，为我们的健康保驾护航。

只有春天才能吃到的，树上长的菜啊！

元气汤"参芪汽锅鸡"#暖情冬日，乐享双节#。冬至过后，天气越来越寒冷，人体需要热量和营养，此时适宜进补，而选择鸡肉进补，可以抵御寒冷，强身健体，正是“逢九一只鸡，來年好身体"、"春天上山打老虎"。最好进补的方法是煲鸡汤。#参芪汽锅鸡#中鸡肉，中医认为:性温、入脾胃。具有温中益气、补精填髓、益五脏、提高免疫力、补虚损之功效。适合脾胃气虚、阳虚引起的乏力，胃脘隐痛，虚弱头晕等症状;此汤中香菇，被誉为"山珍"和"食用菌皇后”之美称，是世界上著名的食用菌。香菇富含氨基酸和30多种活性酶。具有抑制胆固醇和双向调节血压;香菇中干扰素能抑制和阻止癌细胞的生長发育，抑制癌基因突变;香菇腺嘌吟预防心血管疾病和肝硬化，因此香菇具有明显免疫功能，补肝肾，健脾胃，益气安神，美容养颜之功效。此汤中高丽参具有大补元气，强体，生津止渴，宁神益智，抗氧化，防癌抗癌，提高免疫力，抗衰老衰。还能调节血压、控制糖尿病等功效。此汤中黄芪甘补温升，为补气升阳要药。现代研究表明，具有提免疫力、抗衰老，保护心血管系统。此汤中枸杞子，降胆固醇、降血压和防止动硬化，保护淋巴细胞和肝细胞，具有调节免疫功能。此汤中大枣具补气补血。此汤中冬笋具有健脾、防消化道肿瘤、增强抵抗力。综合上述,此汤是一道养生美食。

春卷：春天的礼物！在我们大家最爱吃的春卷就是：韭黄猪肉春卷了，因此春节前后韭黄的价格是一路飙升；可我家那小子自小不爱吃辛辣食物，其中就包括韭黄；所以我家的春卷常年来就一种口味，那就是甜甜的：豆沙春卷；这是孩子和家人百吃不厌的~~~

俗话说“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前的香椿嫩芽色如玛瑙，形如羽毛，鲜香开胃，趁着最后的品尝佳期，做一道简单美味的香椿蔬菜卷，把春天的色彩融进美食里。

春天一来，大家都在做各种各样的春饼春菜，这更勾起我对老妈的想念，总会回味起小时候老妈烙的单饼。里面还会抹上自家酿制的老酱，摊上一个鸡蛋，撒上葱花或韭菜，有时候也会撒一些肉丝雪菜、再卷上一根大葱，一个字“爽”,吃的太带劲了。 老妈常说女孩嫁人，总要自己学会过日子，离开娘也不愁吃不到乡味。所以没嫁人的时候，老妈常教我怎么做饼，如今想家的时候，我就会自己动手烙饼，彷佛回到老妈的身边。正巧，家里有几瓶沙茶