春季时令

春天，一场大雨过后，田野里草地上，冒出了一层黑乎乎的藻类，老家大家都叫它雷公屎，讲究点的称呼地皮菜，地皮菜是一种很容易成活的野菜，它在雷阵雨后的田间草丛长出，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。这不花钱的美味，如今却成了难得的营养佳品。 地皮菜，正确的名字应该就叫做普通念珠藻，这种藻类，蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近，有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。地皮菜是人体蛋白质的很好来源。同时也是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥。 爱美的你碰到了，可别放过哦。

眼看着春天就要溜走了，香椿吃起来了吗？再不吃，可又要等1年哦。O(∩_∩)o ~ 香椿，是一种树上的蔬菜，是大自然的馈赠，是春天的美味。香椿口感鲜美脆嫩，营养极为丰富。并具有食疗作用。可治疗外感风寒，风湿痹痛、胃痛、痢疾等，甚至还有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛，行气理血健胃等作用。

这个点心不是经常可以吃到，记得小时候总要等到春节，亦或春天快来的时候妈妈才会做给我吃。那时候的年糕，等冬天才会有，不像现在，四季都有，而海苔，一定要选冬苔，这才鲜美。

包饺子时一般都能会部包完，无论馅还是皮，加加减减总是完美结束。 这次，突然想吃春饼了，故意留了些饺子皮出来，懒人版春饼诞生了。 薄如蝉翼的皮，加入各种蔬菜，吃起来筋道有嚼劲儿，停不下来，只因太好吃了。

该方大约可以做直接6.5cm的餐包16个。小餐包算是面包中快手的了，整形也简单，夹馅可以选择自己喜欢的，很适合工作日早餐，外出携带也方便，抹茶的带来春天的绿色，做成原味的一样很棒～

家常菜，胡萝卜丸子，搭配粗粮馒头，营养易上手。

是菜，像豆又像肉！素菜吃出了肉菜的味儿来，简单装盘，土豆绝对是家宴你意想不到的大菜！

一碗香喷喷的面糊 满是小时候的记忆 小时候每到春天的是时候我们家几乎每天都会做面糊 妈妈总是做一大锅 就着馒头喝上一大碗 那叫一个香

用隔夜的馒头可以做成美味又可口的披萨，加上一杯牛奶或咖啡，就是一顿营养丰富的早餐，有兴趣的朋友不妨试试吧！

小清新，春天的味道！