夏季时令

香到骨头里的烤箱版烤肋排

软欧包指的是外酥脆内柔软的欧式面包，主要特色是低糖、低油、高纤、的一款健康的面包。欧式面包是欧洲人常吃的一款面包，列如：发棍外脆内韧，是欧洲很多国家喜欢的面包，相对于来说，欧式面包都是比较大，份量比较重，低糖，底油，低脂，高千为特点、谷物的天然原香为特点。国内之前一直流行的是口感软糯，内部结构试海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。 随着人们生活水平的提高，越来越注重食物的健康性，所以低糖、低油、高纤维的欧式面包慢慢步入现代人的生活中。 软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡，拥有欧包的外表，软包的心，更适合中国人， 软面包吸收了传统欧式面包的健康基因，更适合普通大众的口感习惯，混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包，是传统的欧式面包和日式面包的结合体，少油、少糖、无蛋、外脆硬内揉韧，比软面包比较有嚼劲，比欧包更松软，热量低又能饱腹，是面包健康的流行新趋势，新食尚。

过去，妈妈常常做杏鲍菇杂蔬肉丁，装在罐子里给我们送来，满满都是的爱与幸福。 如今，我这当妈的也常常在周末多做一些，分装在玻璃乐扣盒里冻起来，忙忙碌碌的工作日里，有了这样食材多样营养丰富的一道菜，孩子的午餐便当、我们杂粮粥早晚餐配菜，都能快速一招搞定。 过去，一碗猪油渣拌饭就是美味，如今，猪油似乎成了高胆固醇的罪魁祸首。其实，凡事适度皆有益，《随息居饮食谱》中早有记载，猪油可清热、排毒、润泽，还有治疗肝病的功效，今天这道菜就用现熬的猪油来制作，让人想起儿时的味道，滋味格外香浓。

夏天热，好久不做面食了，今天手痒，做了一款可以吐珠的贝壳馒头，其实做起来并不复杂，细点心都可以制作完成的

夏天来了，口味会变得比较清淡，那么来一份夏天专属的水果披萨吧，不仅有水果还有玉米，色彩非常的小清新，很有夏天的味道，厚厚的芝士酱包裹着水果粒，香甜不腻，一上桌就被抢光光！

理想的戚风应该是组织细腻，味道清淡不腻，口感滋润，松软有弹性。戚风蛋糕成了不少烘焙新手的拦路虎，网络上有个别名“七疯”蛋糕，因很多人经过多次失败，被它气疯至少七次才能成功而得名。之前听过小耳老师低温烘烤戚风的做法，自己试做之后把食谱整理出来，和大家一同分享，愿友友们也有所获。

豌豆和豌豆公主的形象也留在我们的记忆中，今天尝试一下可爱的豌豆，重温一下童年的美好记忆，绿盈盈的豌豆荚， 里面住着三颗豌豆，相亲相爱的一家人，是不是可爱又超萌， 菠菜汁做的颜色，吃得也放心😍😍😍😍😍

这道豌豆草菇虾仁，用了新鲜豌豆、冻干草菇和虾仁，这三种食材搭在一起可谓营养丰富。草菇有“素中之荤”的美称，它的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力，不仅如此，它还能补脾益气，清暑热，所以草菇适宜炎夏季节食用。豌豆除了维C含量丰富外，铜、铬等微量元素较多，铜元素有益于机体造血及骨骼和大脑的发育，铬能有效的维持胰岛素的正常功能，促进糖和脂肪的代谢，有助于降低三高。虾仁更是蛋白质含量较高的优质食品。所以这道菜真的是营养丰富，又清淡，很适合夏季。

炎炎夏日在家制作一杯这样的特饮，爽口、美味更健康👍👍👍

经过我的亲身体验，我负责任的告诉大家：这是一个100%出油起沙的自制咸鸭蛋方子！不试不知道，一试吓一跳！你也赶紧试试吧，绝对是绝对的惊喜！绝对的满足！ 用筷子轻轻一戳，金黄色的油便缓缓而上。如果油量大，还会猝不及防地流到蛋壳外呢。这个时候赶紧猛啜一口，香！再尝尝咸蛋黄，色泽诱人，质地细沙，味道鲜美，这时候心里都只剩下满足了。