夏季时令

春、夏季是吃茭白的最好季节，这时的茭白质量最佳，营养素丰富。在生鲜超市看到白白嫩嫩的模样，忍不住抓了几个。

加了椰浆、炼乳和黄油做的香芋馅， 可想而知有多香甜啦～ 本想留着做面包的， 可何先森说为啥不做芋圆吃？ 家里正好还剩小半袋木薯粉， 好吧～满足你。 椰香奶香十足的芋圆，软糯Q弹， 不管是配红豆汤还是只搭配牛奶， 都很好吃哦～

这道汤点是我家先生家乡的一道极具特色的美食，重庆毛哥老鸭汤远近闻名，每次回去都要去吃上几回，以前在深圳这边想吃到这道汤点，很不容易，每次都要托人从重庆买了寄过来，后来为了解决这一吃货大难题，于是我干脆自己买了个泡菜坛子，亲自动手泡酸萝卜，省的每次想吃，要这么折腾！自己泡的更鲜美呢！这汤喝了会上瘾，越喝越想喝！因为它实在是开胃啊！哈哈哈哈！

最近入手了这个梅花吐司模具，喜欢的不行，恨不得每个颜色的吐司都做一个，最近高温，面包机揉面伤不起，中种法可以极好的避免揉面过程中面团提前发酵的难题。

今天早上送孩子上学后，我直接去菜市场买菜，到了菜场后把车停好，一下车就是卖水果的摊位，一眼看到这小草莓特别特别的新鲜，就像刚采摘下来似的，我赶紧买了几斤回来，打算给我儿子做一些草莓罐头，宝贝爱吃各种水果罐头，但是我从来没有买过外面的罐头给宝贝吃，因为我不想给他吃含有添加剂和色素的食品，所以每年草莓正当季时我都会做一些罐头给孩子吃，健康又美味，最主要是没有任何添加剂和色素。

慕斯是一款入门级的甜点，制作方法简单，特别适合于新手，几乎不会失败。这款酸奶小慕斯杯，可以不要饼干或者蛋糕打底，做好装饰点缀以后，造型非常漂亮，口感酸甜细腻。

超级喜欢的一款轻芝士蛋糕，添加了百香果果汁，蛋糕在原有的细嫩口感上更多了一份百香果的香气。用的学厨家迷你轻乳酪蛋糕模，超有爱啊，小小的很迷你，看起来超萌的。冷藏后的口感超级适合夏天~ ps：方子里给出的量适用于7个学厨迷你轻乳酪模。

夏天吃冰凉的绿豆糕，是非常好的选择。

板栗味南瓜，香甜粉糯，营养价值高，口感也挺好，在外面餐厅吃过，自已动手做这个菜我还是第一次，做出来感觉真的好棒，也挺受欢迎，在这夏天，稍放凉了吃，感觉更甜更有凉凉的感觉。这个好吃的南瓜还有一个好听的名字，贝贝小南瓜。 为了做这道菜，想着要好吃也要好看，我还尝试着去给贝贝做个漂亮的造型，我先网上查了下，给其选择了一个造型，然后在苹果上试了一试，OK后再去给贝贝做造型。哈哈。

夏天来了，来碟快手菜，开胃凉拌酸辣茄子