夏季时令

在尝试了牛肉鸡蛋盖饭后，这个周末做了一个正儿八经的石锅拌饭。可能在大众眼光中韩式料理主流是泡菜，烤肉，炸鸡，石锅拌饭算是韩式料理里面算比较健康的一种了。夏天吃起来也很爽口开胃，试试做给家人吃吧。

今年的秋天，就是多雨之秋，连着半个月一直是绵绵细雨，这天气让我们直接从夏天进入到了冬天，老天爷也是阴晴不定，昨天还是穿的连衣裙，今天就已穿上羽绒服，给远在他乡的朋友发了这几天的照片，她笑我，你们的秋天去哪里了？我想说，秋天虽然已悄然离去，留给我们的有硕果累累，还有阵阵桂花香，秋天就是丰收的季节，有很多果实开心的挂在枝头，喜欢吃柿子的我，已经是迫不及待的要分享我今天做的小蛋糕了，别看是普通的小蛋糕，是用柿子汁做出来的哦

猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。我家皮冻很受欢迎，做过各种口味，尤其这次的很清爽，很适合夏天。每次做好上桌不到一会儿就会消灭掉，这也归功于淋酱味道好，今天给大家分享这个秘方，跟我来~

最近天气太热，发现揉面很困难，尝试了下后放酵母，居然效果很好，很适合夏天揉面

夏天了就想吃点开胃清淡的，特别喜欢越南春卷的透明剔透，搭配自己喜欢的食材，显得分外好看。这道添加了新鲜蔬菜和鲜甜扇贝肉的越南春卷，不仅颜值高，透明的春卷皮下，鲜艳颜色的蔬菜将扇贝肉衬托得更加明显，搭配酸爽的蘸汁，让人忍不住立刻开吃。

南瓜可以保护胃粘膜、帮助消化。防治糖尿病、降低血糖，促进造血功能。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜对儿童可以促进生长发育，对孕妇防治妊娠水肿和高血压，促进胎儿的脑细胞发育，增强活力。 南瓜营养丰富，可以做出好多美食，现在分享一款用南瓜调面，做出的南瓜豆沙馒头。 每个豆沙馒头面皮74克，红豆沙馅儿60克，共做了14个豆沙馒头。

這款牛油小花是入口即化的口感！ 好擠而且不會塌 非常推薦！另外下面的重點一定要看！烤時會塌會變形都是以下原因！ 這個曲奇有幾個重點要注意（敲黑板！下面所有都是重點 一定要看）： 1 : 黃油的軟化程度 夏天要注意千萬不能軟化過度！裡面還有點冰冰的狀態就好 冬天就沒有軟化過度的問題 但冬天需要軟化到位！冬天軟到用手按下去有洞的程度 不能冰哦 否則麵團很難擠！ 夏天拌好的麵團要馬上開始擠 而且1次過擠完 手溫能將黃油軟化過度 所以擠過的麵團不能重複使用 擠好的曲奇也得馬上進烤箱烤 2 : 黃油用有鹽無盐都可以 如果用無鹽則在黃油中加入約1g的鹽 不要用植物黃油（即人造黃油）來做 3 : 蹋、花紋不清晰除了黃油軟化過度 還有擠的方法 花紋一定要垂直擠 不垂直擠出來會歪掉的 得上下重疊一起 一邊擠一邊往上拉看到花紋重疊一起馬上往下按壓一下再往上擠 一拉一壓的方式 帶少許轉動就好了 擠每一朵花都要一氣呵成 如果中間停下來花紋會不連慣 影響美觀 花紋如果沒有上下疊在一起 烤的時候支撐力不足也會塌下來的！ 4 : 黃油打發過度 體積變很大 這樣也會塌！ 5 : 夏天整個過程必須在空調房內操作 否則容易軟化過度！ 6 : 這個方子所有粉都不能改 一定是要用這4種粉按這個比例混合來做 比例直接會影響口感！ 咖啡味和抹茶味材料份量會有少許改動 請看咖啡和抹茶味的步驟！ 以上這6點嚴格做到位就沒有問題了 祝大家成功！

简简单单的丝瓜花蛤汤 具有排毒去湿化瘀功效 去皮的时候不要刮得太干净 对瘦身、暑热、脂肪瘤都有疗效哦 加姜蒜料酒以平衡

银耳雪梨粥具有润肺止咳，养颜美容的功效，老少皆宜。这款粥是电压力锅版本的做法，拥有完美的投料比例，能让你能做出一碗汁稠色正而又有颜值的超适口的饮品。

能用平底鍋解決的事，何必浪費一個烤箱呢？！