秋季时令

昨天剩余的小排海带汤，小排已经给汪星人消灭了，剩余海带，和白萝卜一起炖炖，成了一道美味有营养的滋补汤

秋天来了，你是否开始感觉，皮肤干燥、嗓子疼痛、干咳燥热呢？冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，它是瓜菜中唯一不含脂肪的菜品，同时还有较强的利尿消肿作用。秋季把它和玉米、鸡肉、萝卜、香菇炖在一起，就是一道最好的赶走秋燥、营养丰富的滋补养生汤......

蜂蜜枸杞燕窝，不仅美容养颜，而且超好喝，甜甜滑滑的，每天一碗，真的是幸福感爆表啊！不过要注意的是蜂蜜高温会变性，所以蜂蜜不能和燕窝一起炖，等燕窝炖好了，温度差不多可以喝了，再添加蜂蜜。

用心制作美食 在中山，每逢入秋，市面上就开始有脆肉皖出售。 脆肉鲩因味鲜、脆而出名。最主要是它煮不烂。 不懂的人以为它只怪鱼，其实它很受粤港澳台人们的喜爱。 一到秋天就纷纷赶来品尝新鲜的脆肉鲩

秋天到了，天气干燥，容易上火，而且接下来就是寒冷的冬天了，所以秋天也是进补的季节，喝汤最适合。 羊肉含丰富的钙、铁、维生素等，可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠等功效。 玉米含有天然的维生素E，可促进细胞分裂，延缓衰老，植物纤维可以加速致癌物质和其它有毒物质的排出。

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”又到了每年吃螃蟹的季节。这时的螃蟹黄多油满，所以秋天是公认的吃螃蟹的最好季节。蟹宴可以从9月吃到过年时候。“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。最近回老家，很久没更新了，正好今天下雨，懒懒不想出门，在家整理菜谱。。

在市场转悠，正发愁做什么汤，看到一个摊位的小哥正在劈椰子，干脆再买只鸡，煲一个椰子鸡汤，还能喝上两杯椰子水。 鸡肉和椰肉都很滋补，放在一起煲汤，补益效果更加明显。

海参相当于海里的人参，肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，是久负盛名的名馔佳肴，是海味 “八珍”之一。其性温补，足敌人参”， 能消除疲劳，提高人体免疫力。海岛人认为冬天吃海参不感冒，寒冷的冬天蒸上一碗滑嫩细腻、美味滋补佳品海参蒸蛋，增强身体抵抗疾病的能力吧。

每到秋天我都会晒些萝卜，冬天的时候拿出来拌成开胃小菜，超级下饭的说

鲜虫草花是一种很滋补性很强的特色食材，它不但含有大量蛋白质还有很多种氨基酸和微量元素的存在，另外虫草素和甘露醇也是虫草花的重要营养成分，这些成分都是人体工作和代谢的必须品。 干虫草花我一般用来煲汤喝，新鲜的虫草花还是来吃它的鲜味吧。