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秋季时令
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秋季时令
相关菜谱
#咸味#莲藕猪肉丸
作者:salila
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这是在我家餐桌上经常出现的一道菜,家中的小朋友对这道菜情有独钟,隔三差五就会要求我做上一顿。猪肉中加入莲藕,不但能够增加鲜甜的味道,莲藕带有颗粒的口感,还会给味蕾带来一个全新的体验。
西红柿土豆炖牛腩
作者:火火菇凉y
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经典的西红柿炖牛腩,简单的食材做出鲜美的味道,牛肉滋补软烂,西红柿又开胃,让人食欲大增~
清蒸螃蟹#人民的美食#
作者:月色家的小厨房
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螃蟹🦀️是食中珍味、素有“一盘蟹、顶桌菜”的民谚、它不但味道奇美、而且营养丰富、是一种高蛋白补品、螃蟹富含蛋白质、微量元素、能较好地滋补身体、螃蟹具有清热解毒、补骨填髓、养筋活血、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效、对于淤血、腰酸腿疼和风湿性关节炎有一定的食疗作用……
红薯汤圆
作者:海之韵
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红薯又称地瓜、番薯,是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、胡萝卜素、维生素和多种氨基酸,有“长寿食品”之誉。红薯能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质,维持人体血液弱碱平衡,将镊入人体的胡萝卜素转化为维生素A。红薯含有大量纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便秘功效,是防治便秘最方便、最有效的食疗方法。糯米粉有暖脾胃、补中益气的功效,但是糯米粉比较难消化,与红薯一起食用,能和暖肠胃,利于消化。 因为每种红薯的含水量不同,所以这里的水量仅供参考,要逐少量加水,和成团即可。黄冰糖有补中益气,和胃润肺,止咳化痰功效,当然你也可以换成黄片糖,糖量要根据个人口味和煮汤圆的水量增减,毕竟每个人对甜度的接受有所不同。
#花样吐司#红豆莲子大吐司
作者:老方小雨
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红豆富含铁质,有健脾益肾、清心养神和补血的功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,为女性生理期间的滋补佳品。 老妈的牌友去美国探亲回来,带回一些美国椰粉和一瓶藏红花送给老妈,而老太太又不太习惯吃这些,知道我爱折腾美食就打电话让我去拿了回来;正巧LG的朋友从海南过来也带来海南椰子粉,分别品尝后发现:美国椰粉不如海南椰粉细腻香甜、椰子的味道也淡很多;外行的我也不知道:哪个更好~~~ 好不好咱不懂但不能浪费倒是真的,于是咱用美国椰子粉替代奶粉,与红豆莲子馅一起做来面包;哈哈:看刚来炉的红豆莲子大面包,金灿灿中夹着甜甜的红豆莲子、超棒的拉丝、松软的组织,是不是特别诱人~~~
烤板栗
作者:石榴小厨
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走在秋天的街头,总能听到糖炒栗子的叫卖声,寻声过去,就会看见许多人围在那里,一个大锅里面是热乎乎的糖炒栗子,香气扑面而来,买上一包拿在手里,边走边吃,自在而又满足。 现在在家也可以轻松做出难以自拔的味道!
虫草花海参鸡汤
作者:苒澄
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海参具有调节神经系统、快速消除疲劳,预防皮肤老化的功效;对人体的生长发育、预防组织老化、促进伤口愈合、抑制数种癌细胞都有特殊功效。 也非常合适哺乳期的妈妈们哦
海鲜乌冬面(炒)
作者:沙小囡
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食物啊,每个人都喜欢 小囡是爱到不行 空气微寒的秋天 下班后做一锅面 配上点胡萝卜、什锦玉米粒、虾仁 就能让小囡吃得很满足 面条作为饱腹暖心的快手美食 一直深受人们的青睐 电视剧中,情侣之间最经典的一句话 “饿不饿?我煮面给你吃”
咸蛋黄焗老虎蟹
作者:四毛光吃不胖
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老虎蟹性价比超级高,肉多壳薄,非常鲜甜,有人说可媲美龙虾。 营养价值也很丰富,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛,和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 还有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。 今天这个做法是四毛的最爱,没有理由拒绝!!!
莆田蛏熘
作者:蟹达人
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蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜,也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢?原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。 传说旧时某年,沿海一带流行瘟疫,严重威胁着人民生命和健康,部分村庄出现人员死亡现象。而令人不解的是最靠近海边的几个村竟没有人死亡。当是民医从治疗病人中悟出一个道理:沿海的几个村庄都养殖缢蛏,吃过缢蛏制作各类清汤。而蛏起作用的。于是在民医的宣传下,浒瘟疫的村庄各村民都煮起蛏粥吃,果然不久瘟疫就“溜”了,不再流行了。老百姓说,是缢蛏把疫病驱赶走了,于是逐渐地在群众中流传一种吃熘驱病的传说。在饮食文化中,有人认为把“溜”字改为“熘”字,说明蛏熘是经过加工煮熟而来的,更切合本意 。
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牛头皮的做法
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