秋季时令

红薯是秋天的应季食物。它不仅美味还健康，红薯对皮肤特别好，常吃红薯皮肤会变得有润泽，红薯还能补气血，红薯还能健脾胃，小孩脾胃不好，可以吃红薯来调节，便秘者可以常吃红薯，而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯缓解不适。烤红薯很受欢迎，但烤整个红薯要花很长时间。我想把烤红薯变化一下，第一要缩短烘烤时间，第二让红薯呈现出更美的一面， 于是我把红薯切长细条，用黄油、蜂蜜和桂花蜜滋润，普普通通的红薯仿佛变得高贵了。

★★★★★ 小圆食记 Menu 黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。 黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。 ★★★★★ 创意指数 土锅黑鱼

一碗汤+#红枣芡实淮山煲猪肉汤#是一道最正粤菜，即广東菜，中国四大菜系之一，发源于岭南，有着悠久的历史，韵味独树一帜，享誉世界。汤品中:芡实被称为"水中人参“，是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是广東十大地道药材，芡实自古就是永葆青春活力、预防未老先衰之良药。芡实、韭菜、猪肉、淮山药、红枣同煲，汤鲜甜嫩滑、不油不腻、醇香可口。而且营养丰富，汤品具有滋补养颜、壮阳固肾、延年益寿的功效，不仅有助于缓解老年病症状，还能活血养颜、增强肌肉弹性，因此更适宜中老年人经常食用。

黑木耳，又名黑菜，桑耳、木茸等，因形似耳，加之其颜色为黑褐色而得名；口感清脆鲜美、滑嫩爽喉，因其蛋白质含量高达10.6克堪比动物食品，故有素中之荤的美誉。 黑木耳还含有丰富的钙、磷、铁、烟酸、维生素B1/B2和粗纤维等微量元素，具有滋补润燥、滋肾养胃、清肺益气、补血活血和镇静止痛等功效；它还具有一定吸附能力，有清涤胃肠和消化纤维素的作用，因此黑木耳又是纺织、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。此外研究发现，黑木耳还一种特殊功效：可化解体内结石。因为黑木耳中含有发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。因此，专家建议：患有体内结石的病人，不妨每天有意识地吃上1－2次的黑木耳，这样不但可以缓解病人的疼痛、恶心及呕吐等症状，甚至还可以使人体内的部分结石自然消失。 俗话说：每逢佳节胖三斤，在刚刚过去的新年期间，亲是否跟我一样，顿顿都大鱼大肉吃成圆球了呢，哈哈：反正我是了；所以年过完了，咱也得让肠胃好好清理休息了，来点素口解腻又清肺润肠的美食如何~~~

鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，比一般肉食含量都要高，所以说鸽子的营养价值极高，而且鸽子的脂肪含量低，好吃又不怕胖~

#吉祥四宝#是《龟龄集》的第二道替代品。《龟龄集》史称第一养生补品，填补肾经。《龟龄集》是古代皇帝親自主持的科研项目。500年来，曾有18位皇帝食用，乾隆食用时间最长。在此集中，采用28味名贵药材，挡次之高，百性无可攀比，所以，我们采取替代品，#吉祥四宝#:此组方中食材是黑豆、黑米、黑枣(红枣)、黑枸杞(红枸杞)4味。中医认为黑走肾，逢黑必补。此方中:黑豆性甘寒、补肾、镇心明目、填骨髓，为肾之谷、到老不衰。黑豆炖肉食之，可壮肾填精，预防耳呜。此方中黑米，味甘、性温。富含维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙特殊成分。具有开胃益中，暖脾暖肝、明目活血、补精之功效。对贫血、体虚、肾虚有补益作用。此方中黑枣(红枣)是古代贡品，民间流传"一日吃十枣，医生不用找”、"一天吃三枣，终身不显老"。具有补气养血、滋补脾胃、养心安神之功效。其中所含芦丁具有降低血压、调血脂、软化血管，提高血清白蛋白，保护肝脏，抑制癌细胞，提高机体免疫功能。此方中枸杞子具有滋补肝肾，益精明目。详细功效已在#龟龄粥#中介绍。“返璞当绿、养生当黑”，黑为水，走肾，肾为生命之源，饮食养生，养肾为根本。

牛尾美味且滋补，配上蔬菜，清爽不油腻，特别适合冬季食用。

海参具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效；对人体的生长发育、预防组织老化、促进伤口愈合、抑制数种癌细胞都有特殊功效。 也非常合适哺乳期的妈妈们哦

黑木耳有滋补、润燥、润肠，润肺的功效，配上西红柿和巴沙鱼一起烧成口感润滑，鲜美又养生的汤。

从小我就喜欢吃大白菜炖豆腐、记得以前妈妈炖菜的时候、有时候加点鸡汤和鸡肉、但是多数的时候、还是加海鲜来炖菜、每次妈妈炖的这个菜、我都会吃上一大碗、一个孩子简单的幸福快乐不过如此、大白菜的好处我就不多说了、反正是白色的食材可以缓解秋燥不适症状、有润肺安神助眠的功效、黑色的食材有补肾、消水肿的作用、而这个炖菜我也是百吃不厌呀、今天我就用蒸笼锅来一个一锅出、炖一锅大白菜粉条豆腐和海鲜、再蒸几个南瓜荷叶饼、在这冷冷的天气里、能吃上这么一顿热乎乎的饭菜、再配上美美滴南瓜饼、超级满足、给个神仙都不换哟……