> 
 > 
秋季时令

秋季时令

秋季时令的家常做法,共“944”个秋季时令相关菜谱
  1. 备战二胎的鲫鱼豆腐汤
    作者:GODOFmercy
    2519 290
    备战二胎的鲫鱼豆腐汤
    冬天天气变得干燥,经常会出现口干、皮肤干燥的症状,适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,多喝点热汤有助于应对干燥,在平时的营养中以增加热能为主,比如鲫鱼豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。
  2. 桂花红豆粥
    作者:mature11
    4721 386
    桂花红豆粥
    记得小时候天津有个老字号的小豆粥特别有名,那家专门经营小吃、早餐之类的,已经成为当时天津人喜爱的餐馆之一。小豆粥是我们必点的粥,粥浓稠,飘着浓浓的桂花香。现在很少有人知道了,那碗粥也渐渐不被人提起。 天津人叫“小豆粥”,实际主要食材是红小豆,也就是我们说的红豆。红豆属于常见的五谷杂粮之一了,价格不高,却有很高的药用价值和保健作用。李时珍称红豆为“心之谷”,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、健美减肥的作用。常食红豆可益气补血,利水消肿,可以气色红润;这样的粥当然有助养颜美容啦。 中医认为,莲藕是一款冬令进补的保健食品,对女人尤其有益。莲藕有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,补虚,强壮筋骨,滋阴养血。莲藕含铁量较高,常吃可补血,因此有保持脸部光泽,益血生肌的功效。慈禧太后一直有吃藕的习惯,怪不得她的皮肤那么光润。藕制成粉,食用更方便是上好的流质食品和滋补佳珍。 很多人不知道如何煮红豆粥,有些人就一直奇怪如何才能煮出餐馆那样浓稠诱人的红豆粥,于是有人用高压锅,煮很久,至豆子都烂了,可是依然是豆沙和汤,也不会浓稠。还有的朋友把红豆和大米、糯米等混在一起,为了使粥显得浓稠。但这样的做法是错误的,红豆有利水消肿、健脾祛湿的功效,而大米、糯米等都含有湿,跟红豆混在一起,就失去了红豆祛湿利水的功效,起不到作用了。红豆是如何煮也不会粘稠的,那么餐馆里的红豆粥是如何做到的呢?其实一点都不难,耐心往下看,你一定也可以做出一碗香浓的红豆粥,不仅看上去诱人,还有非常好的滋补功效。经常煮上一锅,全家老小都受益。  
  3. 鲫鱼萝卜奶白汤
    作者:狼之舞
    5536 855
    鲫鱼萝卜奶白汤
    鲫鱼肉质细嫩营养丰富,用来炖汤喝特滋补。鲫鱼用小火炖至到奶白色,口感鲜美浓香。鲫鱼汤更多时候是用来伺候月子用的,但不妨碍咱嘴馋的人品尝,谁让它既滋补还便宜呢。常喝鲫鱼汤除了滋补外,鲫鱼还有消除身体炎症的作用。
  4. #咸味#麻辣芥丝
    作者:孩妈妮妮
    4028 237
    #咸味#麻辣芥丝
    在我们当地的超市里出售的一种小咸菜“辣芥丝”,配上清粥最好吃。其实这种小菜自己在家也能做,而且非常简单。“水疙瘩”是我们当地的叫法,“水疙瘩”的原料就是芥菜头,芥菜的地上部分叫雪里蕻,地下部分的根叫芥菜头,到了秋天,把这根用浓盐水腌了,就是水疙瘩。水疙瘩拌菜、炒着吃都可以,只是要用水退盐,以免过咸。
  5. 蜂蜜枸杞燕窝
    作者:美燕动人燕窝
    2714 77
    蜂蜜枸杞燕窝
    蜂蜜枸杞燕窝,不仅美容养颜,而且超好喝,甜甜滑滑的,每天一碗,真的是幸福感爆表啊!不过要注意的是蜂蜜高温会变性,所以蜂蜜不能和燕窝一起炖,等燕窝炖好了,温度差不多可以喝了,再添加蜂蜜。
  6. 红枣豆浆
    作者:石榴小厨
    6565 245
    红枣豆浆
    豆浆与红枣的搭配,更适合冬天的寒冷,更能滋补女性的美。
  7. 冬季养生暖身汤 羊肉萝卜汤
    作者:花凝雨嫣
    6111 437
    冬季养生暖身汤  羊肉萝卜汤
    羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。
  8. 葱烧海参
    作者:馋嘴樂
    6486 253
    葱烧海参
    烹制“葱烧海参”的主料宜选用干海参泡发后的为好。我这次用的是鲜海参,这种海参遇热之后急速收缩,质感像胶皮一样,所以,还得用文火将其煨制的软烂才可以进一步烹制。 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,海参之所以是滋补珍品,不仅在于它的营养价值的丰富,还在于海参的适合人群的广泛。 海参本身没什么味道,怎么做都可以,关键要在烹制的过程中使其入味,这是对烹制技艺的考验。
  9. 别样南瓜丝
    作者:小凝儿
    2391 24
    别样南瓜丝
    秋天是金色的,是收获的季节,在秋季的时令食材中,南瓜可是大家很熟悉的一种食材,南瓜含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素,具有很好的功效与作用
  10. #不一样的泡芙#无花果酥皮泡芙
    作者:★丶笨、才爱
    1266 18
    #不一样的泡芙#无花果酥皮泡芙
    夏天转瞬即逝,秋天终究还是粉墨登场了。无花果作为西式料理的百搭之王,再不做款甜点就怕来不及了,无花果酥皮泡芙,就是专为这个季节打造的美食。奶油的香甜配上无花果的健康美味,酥软饱满,好吃不腻
下一页

(46/95)

猪颈的做法
斑节虾的做法
川菜的做法
通乳的做法

向你推荐

百香果芒果雪糕
百香果芒果雪糕
绿豆糕
绿豆糕
巧克力淋面蛋糕
巧克力淋面蛋糕
健康西瓜冰棍
健康西瓜冰棍
醋泡花生拌洋葱小米辣
醋泡花生拌洋葱小米辣
巧克力杯子蛋糕
巧克力杯子蛋糕