秋季时令

每到秋天我都会晒些萝卜，冬天的时候拿出来拌成开胃小菜，超级下饭的说

羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

好久没有吃牛肉了，市场那个现杀现卖的牛肉店周三有鲜肉，跑去买了一些。要适合炖着吃的，老板一刀牛腩，要适合卤着吃的，老板一刀牛腱，再要些适合炒着吃的，老板一刀里脊，这感觉好好啊，想吃啥都买啥。（哈哈，只是这几刀下去，要好几百块啊。） 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人类的需要，能提高 机体抗病能力，对生长发育、术后病后调养等特别适宜（牛肉相对较难消化排空，糖尿病人及身体特别弱的老人孩子并不适合）。冬天吃牛肉，有暖胃的作用，对大多数人来说是很好的滋补佳品。中医认为，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病的人食用。 牛肉的家庭吃法多以焖炖为主，西红柿炖牛肉，萝卜烧牛腩，黄豆焖牛肉等都是经典的吃法，今天咱们用西红柿胡萝卜炖牛肉，做成半汤菜，搭配米粉或者面条或者米饭都特别好。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，被认为是"动物中的人参"，有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋中铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。做法也有多种，葱油鹌鹑蛋是一道家常的做法，简单，味美。

欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的200道辅食都收录在里面哦！ 俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，要吃蟹的话，还是秋天最好。但是“点菜机蛾子们”会考虑季节吗？只要他一看《熊出没》光头强钓螃蟹，就会说：“妈妈，我想吃螃蟹。”机智如我怎么会被难倒呢？看在他昨天给我提前送了康乃馨的份上，就给他做一碗赛螃蟹吧！ 这道赛螃蟹是用鸡蛋和黄鱼肉做的，口感鲜滑，吃到嘴里真的会有蟹肉味，而且鸡蛋和黄鱼含有丰富的蛋白质，对宝宝的记忆力也很有益处哦~我做的这版赛螃蟹配料很少，做法也很简单，新手妈妈们也是可以轻松搞定的，做一盘，全家可以一起吃，孩子每天吃1到2个鸡蛋就可以啦！

百合干润肺止咳，微苦下火，有利于清肺解热。红枣，桂圆，温补不会太凉，银耳和山药滋补营养，润肺提高免疫力，还能养颜美容哦，让肌肤水水嫩嫩

在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。今天去姥姥家看姥姥，进院就看到一个大大的葫芦。舅妈不在家，我就摘了一个葫芦迎节气，包饺子吃。

南瓜：给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，能够增强他们的机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。 百合：质地肥厚，醇甜清香，甘美爽——兼具美食与中药的双重身份，有润肺止咳、清心安神之功效。另外，百合还有滑肠润便之功，对付宝宝秋燥症状，效果更佳。 红枣：红枣营养丰富，既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、黏液质和钙、磷、铁等，又含有多种维生素，故有“天然维生素丸”之美称。经常食枣还能提高孩子的免疫机能。

小黄鱼别看个头不大，却又丰富的营养价值，是滋补肝肾、明目养血的好食材，同事，小黄鱼对于腰酸腿软、眼睛干涩等都有一定的食疗效果。 煎好的小黄鱼外酥里嫩、甘香美味，放在盘子里，简直就是致命的诱惑，让你忍不住一咬一大口，两三口就把一条吃光了。

春天是进补的好时节，多喝鸡汤有助于提高自身的免疫力，有滋补养生，强身健体的食疗功效。