秋季时令

蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜，也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢？原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。 传说旧时某年，沿海一带流行瘟疫，严重威胁着人民生命和健康，部分村庄出现人员死亡现象。而令人不解的是最靠近海边的几个村竟没有人死亡。当是民医从治疗病人中悟出一个道理：沿海的几个村庄都养殖缢蛏，吃过缢蛏制作各类清汤。而蛏起作用的。于是在民医的宣传下，浒瘟疫的村庄各村民都煮起蛏粥吃，果然不久瘟疫就“溜”了，不再流行了。老百姓说，是缢蛏把疫病驱赶走了，于是逐渐地在群众中流传一种吃熘驱病的传说。在饮食文化中，有人认为把“溜”字改为“熘”字，说明蛏熘是经过加工煮熟而来的，更切合本意 。

干猴头菇具有出色的滋补功效，能提高免疫力，延缓衰老，香菇防癌抗癌，加入排骨和莲菜胡萝卜是一盅营养丰富又美味的菜肴

秋风乍起，又是一季板栗开始成熟季节，板栗是秋天的果实，不仅秋天食用好，在平时也具有强大的保健功效，那么板栗在秋天成熟，也是秋天的时令干果之一。

香脆松软油而不腻，秋天好食物

忙碌了一天，疲惫的时候不妨来点甜品，既可以可以补充能量，还可以滋补心情，奥利奥奶油红茶卷，不错的选择

藕既可当水果，又可作佳肴，无乱生食熟食都有很好的营养价值，熟吃可以养胃滋阴、健脾益气，有很好的滋补作用，是一种很好的食补佳品。 藕含丰富的维他命C及矿物质，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质，其氨基酸构成与人体需要接近，钙、磷含量也较高。 有一点你一定想不到，生的莲藕虽是白色，但像深色蔬菜一样含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。莲藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对淤血、便血者及产妇极为适合。新鲜藕汁煮烂可催乳，还可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止等。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。 慈禧太后就一直有吃新鲜嫩藕的习惯，她常在池塘边，让人采集鲜藕，在岸边生食。所以她的皮肤到了晚年还是很光洁细嫩。老佛爷还真是会保养呢。 莲藕滋阴，特别适合阴虚内热的人食用，尤其适合我，怎么吃也不会上火；它所含的粗纤维，还有助于排毒。每次去菜市场看到新鲜的藕，总忍不住要驻足买上几颗，回家无论是凉拌、炒菜、火锅、炖汤都很不错。可是莲藕很难保存，有时候来不及吃，放冰箱，转天一看就发黑了，切开看有的地方烂掉了。可是不放冰箱放外面，常温暴露在空气中转天也会发黑，失去水分。那么到底怎么保存呢？其实，特别简单，只要让它回归它原来最初的生长状态就可以了，把莲藕放入清水中就不会坏，可以常保鲜了。不信，你就试试吧！ 今天就跟大家分享一道莲藕的简单快手菜，还特别开胃，配上香菇又有提高免疫力的作用。

鸡胸肉：是鸡身上最大的两块肉，在胸部里侧、形状像斗笠；鸡胸肉蛋白质及磷脂类含量较高、容易被人体吸收利用，是中国人膳食结构中脂肪及磷脂类的重要来源之一。 鸡胸肉：肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富，且又滋补养身；比较适合煎、炒、烤、炸；家人爱吃鸡肉，所以时常都会买些回来炒鸡丝、炸鸡柳或是烤鸡排；今儿呢，我用菜籽油小炒鸡胸肉，味道比其它食用油更香更有儿时感觉~~~

一个APP搞定50万菜谱？点我！ 有时候，想吃一道美味宵夜，又少有热量，能刺激味蕾，还可以略酌小酒。这道爆炒花蛤，最是合适的菜品！ 咸鲜口味简单难度三刻钟时间炒工艺

宝宝感冒好几天了，没胃口不想吃饭，今天特意给她做了一款营养粥，居然吃了两碗～～～

养颜木瓜盅！一整碗满满的胶原蛋白 养颜滋补，清心润肺，据说还能升cup哟~