秋季时令

据传，#四喜丸子#创制于唐朝年间。有一年朝廷开科考试，居然衣着寒酸的張九龄居然中得头榜，皇帝因赏识其有才智，便将他招为附马。当时正值張九龄家乡遭水灾，父母背井离乡。举行婚礼那天，張九龄正巧得知父母的下落，便派人接至京城。張九龄高兴之余，便叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子，此菜为“四圆"。一喜，張九龄头榜题名;二喜，成家完婚;三喜，做了乘龙快婿;四喜，合家团圆。張九龄称之为“四喜丸"，其响亮好听。自此以后，逢有婚庆和重要节日等喜庆之事，必以此菜为首菜肴。以其喜庆团圆的寓意给宴席增添欢乐和热烈的气氛，表达了殷切祝福之意，宾主尽欢，共享美好时刻，留下美好的回忆。#四喜丸#，可称得上是最为人们喜欢的吉祥菜肴。

西洋参补气养阴，清热生津，龙眼肉温补心脾，养血安神，二者相配适用于气血不足导致的诸多症状，如神疲乏力、唇面无华、气短汗出、失眠盗汗等

这是一款补充胶原蛋白的滋补糖水-银耳莲子皂角米，对丰胸也有帮助哦。银耳的功效就如同燕窝，在古代也是可遇不可求的滋补良品。

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

羊腿比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊腿蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、羊腿中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。 2、羊腿具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊腿便不会再有膻味。 3、羊腿含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊腿有助于提高身体免疫力。羊腿热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

一道爽口的小菜，素食者，减肥者的福音，健康饮食，从我做起！

黄鳝是个好东西，营养丰富，滋补作用很强，吃起来也很鲜。不过炒鳝丝的时候，最好先让卖菜的摊子将鳝鱼的刺帮助剔掉， 那么吃起来更方便有滋味了。今天就搭配茭白一起炒， 茭白肉色嫩白，是一种味道鲜美、营养价值高的蔬菜，它肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，常吃能利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸、减肥美容等功效， 特别是清热通便、清暑解烦，夏季食用尤为适宜。这菜制作简单，但营养丰富.

不知不觉，来到了新西兰的初冬。 今年的天气真是极端，甚至可以用反常来形容。 春天美得极致，初夏温柔浪漫，真正的夏天时却干燥大旱。貌似圣诞节后到3月初。偶们是一滴雨都没有下过。 今年的大旱，奶牛产奶量减少，如果看到国内新西兰奶粉价上涨，大家也该晓得这是正常的事情。 由于夏季旱情严重，Council还下了限水令，只能在特定的时间给花园浇水，就连洗车，那也算是奢侈的事情。 气温开始降低，不过植物还没落叶和变换颜色，给人感觉秋天未到，冬天就来了。 今年菜地的收成很一般，菜儿们渴得慌，收成明显比往年少。例如番茄，种的数量翻倍，产量却比往年减半，真素严重打击偶的积极性。 好的是今年番茄的口味比去年浓郁，干燥的天气正好适合做日晒番茄，这样就可以把美味封存，好好在冬天享用了。 这个方子是纯手工，毫无机器参与的。天气适合的童鞋们也试试吧。 细长的那是意大利Roma，，果肉多，最适合做番茄酱，日晒番茄。大个儿是Beef Steak，也属于肉多汁多的品种，适合做番茄酱，做菜。一般我把Beef Steak冷冻起来，留着冬天做炖肉等菜式用。中等圆形的品种是Money maker，一般用来做菜，沙拉或三明治夹馅。还有可爱的樱桃小番茄，Nelson跟我用来当水果吃，煮菜和做沙拉都可以用，日晒封存也很合适。

在这冬天的早晨，一碗热腾腾的疙瘩汤，又快手又不失营养。一天的好心情从美味的早餐开始。

养生滋补营养餐