秋季时令

鸡的肉质细嫩、味道鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养生的作用。

最近降温了，炖一锅筒骨补一补！

用心制作美食 秋天就要喝这种既能暖身，又能美容养颜的热饮。 加上蜂蜜能润肠胃，真是相得益彰！ 不多说，快快来喝一碗吧！

“安身之本，必资于食……不知食宜节，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，白果就是银杏，也是一味传统的中甘汁药，它的药性比较平和，而且有一点甘甜，具备的润肺、止咳平喘的作用。 羊肉本身来讲具备温补阳气的作用，同时又可以去寒气，对一些阳气不足，寒气比较旺盛的人群是不会上火的。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料、白果与羊蹄是完美的搭配！

　山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。美容养颜哦！

一种平常至极的食材——红薯，虽普通，但是好处大着呢！红薯含有丰富的营养物质，越来越被人重视。秋天吃点红薯，能促进肠胃蠕动，防止便秘，更有助清除血管中胆固醇，防止动脉和血栓形成。 这个红薯糯米饼，采用先煎后烤的方法，如果没有烤箱的话，可以直接煎熟，油量会用多一点。吃不完的红薯糯米饼，可以放入冰箱冷藏保存，第二天隔水蒸几钟加热再吃，感觉口感没什么大变化，还是蛮好吃的。馅料的话，可以根据自己口味变化，改为红薯馅、豆沙馅都是可以的。

选用土鸡，一看就是养了好久的，肚子里好多油，速成鸡怎么也长不成这样，炖出来的鸡汤，啧啧啧，无比的香，鸡汤还是要用土鸡炖。 加了枸杞、香菇、红枣，让鸡汤更有营养。

祛风开窍、通血脉、镇静、滋补；适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。也有吃脑补脑的说法！

花生汤是一道传统名点，属于闽菜系。主要食材有花生、糖等，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。 这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外。