冬季时令

做蛋糕用剩的奶油用来做面包特别的松软，奶香口感特别的棒。

从小就挺喜欢吃卤味，特别是冬天，每年春节外婆都会做两大锅卤味给我，有猪蹄，牛肉，鸡爪，猪耳朵，猪舌头，鸭肫……放在大大的搪瓷盆里，盖上干净的纱布，放在不开暖气的小厨房阳台，想吃我就去抓几个啃啃。别人看春晚时喜欢吃瓜子花生，我就喜欢啃外婆做的卤猪蹄^o^ 前两天又梦见外婆了，突然特别想吃外婆做的卤味。买了几斤新鲜的牛腱子，特意向妈妈请教了做法，制了一锅老卤，卤了几块牛腱子。蘸着辣油，吃着又嫩又香的牛腱子，心里既温暖又酸涩……亲爱的外婆，我很想你，唯愿，您在天堂，一切安好…… 我的做法写的很详细，因为加上了先用五花肉煲老卤的过程，所以看的步骤很多，但大家别觉得好像很麻烦，其实做起来很简单，主要就是肉焯水，加水加香料加调味卤制，喜欢吃卤味的宝宝们，快来试试吧

冬天就是吃肉的季节，牛肉、羊肉都是不二之选哦，今天给大家介绍一款冬日大菜《红酒炖牛腩》 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。

一锅中有肉有菜，家人各取所需，各种食材互相提鲜互补，好吃的很。撒些黑椒碎腌制排骨、去腥驱寒，能刺激肠胃蠕动，帮助排气、对于肠胃痉挛引起的疼痛也能舒缓。还能促进血液循环、消水肿、帮助排尿。对于关节肌肉方面的疼痛，也有一定的缓解功效。

做这款曲奇，抹茶粉非常重要，建议选择青岚、五十铃一类颜色翠绿，茶涩味较轻的抹茶粉，这样做出来的风味才会好哦～

秋冬季节，特别适合吃即补脾胃又润肺养肝的山药。铁棍山药是我们河南的特产，而铁棍山药以泸土的为最佳。我们这里一般的铁棍山药和泸土铁棍山药的价格差一倍了。我家因为有老人，所以山药是常备食材。山药的做法很多，今天的做法其实很简单，就是蒸山药。但大家都知道，山药特别容易氧化，弄不好就会变色发黑，成品就会很难看，所以处理山药也很关键，我今天则是用了新添置的nanocera奈瓷刀来去皮切段，这个刀和普通的金属刀相比，不仅仅是锋利很多，更好的功效就是切食物不会氧化。用它处理的山药蒸出来颜色很漂亮，不会发黑。

中国人讲究冬季进补，一到冬天，天气寒冷，人体也确实需要更多的营养，因此，不妨根据季节而食，多摄取点高蛋白的肉类。 但是对于爱美的人士来说，多吃肉又怕长胖，怎么办呢？别急，咱们将猪肉换成兔肉吧。 兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。 兔肉性凉，可滋阴凉血，益气润肤，解毒祛热。兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。卵磷脂中的胆碱能提高记忆力，防止脑功能衰退。 兔肉特别适宜儿童和老年人及营养不良、气血不足之人食用，还适宜肝病、心血管疾病、糖尿病患者食用。 但是兔肉性凉，所以在搭配上要稍微注意点，多用姜蒜辣椒等辛辣之物来平衡下兔肉的凉，吃起来更健康。

快到万圣节了！今年来个不一样的！ 夏妈首创搞怪造型！

那天有个宝妈私信我说，马上520了能不能给做一点心型的饼干，她想带去早教班和小朋友分享，这么有爱心的举动，我怎么能拒绝呢！

粉蒸排骨真是我很喜欢的菜，零油烟，做起来超级省事，而且都没用一滴油。 蒸好的排骨鲜嫩不腻，软烂又入味，吸饱了鲜味的南瓜块和表面的蒸肉米粉才是精华所在，很适合秋冬季食用。