冬季时令

我日思夜想的美食

寿喜锅是一款典型的日式火锅，食材丰富，滋味清新，而且做起来方便快捷，汤料的制作比中式火锅简单，只需要一瓶又伊鲜寿喜锅调味汁就搞定了，如果有个小铁锅，有个火炉，那是最好了。 第一次用牛肉蘸蛋液，煮好的牛肉在蛋液里滚一圈，滑嫩又不腻口，很好吃，冬天来上这么一锅吃完暖暖的

以前总感觉做面包，做土司很难。但是掌握操作细节其实并不难。这款土司皮薄，肉质松软，值得一做。

寒冬来了，大街小巷又飘来阵阵的烤羊肉串香味。馋的我口水直流，总感觉冬季不吃点羊肉似乎是少了什么一样。羊肉怎样吃才最美味还不上火呢？烤羊肉串我是不敢吃了，吃上一次满嘴溃疡疼几天。婆婆告诉我炖着吃少放辣椒多放蔬菜尽管放心的吃吧！过去北方人寒冬都喜欢这样用羊肉炖上一锅砂锅煲，既滋补还御风寒呢

作为伴手礼，牛扎糖一直都是受欢迎的，今年我就做了好多送人，有原味的，抹茶的，可可味，还是麦芽糖版的，仙女们都很喜欢，今天留的菜谱是面包机做的，全程不用我搅拌，太省事了。使用手拌的仙女们，一定要准备一口不粘锅，一把不粘的硅胶刮刀，虽然说牛扎糖做起来0难度，但小细节做不好很容易让你遇见成功的妈😛😛！

莲藕不但可以炒着吃，还可以做馅，鲜美好吃，脆脆的口感别提多爱了，冬季也很适合多吃莲藕，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑。

持续降温的寒冷冬季最需要温补的红色食材增加人体的热量，抵御寒冷。此时最佳的选择便是羊肉了，寒冬食羊肉能增加消化酶，保护胃壁，帮助脾胃消化，具有温中补虚，补肾壮阳的作用，对任何体质虚弱，胃寒，消化不良的人士都是天然的保健品。一到冬季，家里一周总是会炖一次羊肉，也尝试过红烧，孜然炒，葱爆，手抓等各种做法，品尝下来，手抓羊肉的清澈鲜美、香浓不腻的滋味最让我回味。很多时候，我们让太多的调味料麻痹了味蕾，这才使得那些添加剂如此猖獗，偶尔回归一次最原始本真的味道，兴许会让我们多一份欣喜和热爱。

敏茹意（山东淄博）：馒头是北方人离不开的美食。要想吃的健康营养。就要做出不同的花样，今天做玫瑰花馒头，把方法，制作手法编辑出来分享给大家！

现在体寒的人越来越多，手脚容易冰凉，多喝点红糖姜枣膏，驱除寒气 防治风寒感冒、暖宫，治痛经，去除胃寒，暖胃，驱寒除湿 对于我来说这款姜枣膏是秋冬交接时必备的饮品，没有供暖的时候我就得抱着暖宝在电脑前码字 手脚冰凉 比别人穿的厚 还超级的冷 冬天我是能少出门就少出门 羽绒服是必备品 中医说我是寒气入体 所以我每年这个时候就会做点姜枣膏来驱寒暖胃，此时一杯姜枣茶简直是我的最爱了 大枣生姜都是热性食材，

水煮牛肉冬天吃补气驱寒，会吃辣的人应该很爱，不爱吃辣的人，辣椒少加一点或者不加，其实味道也是蛮不错的！ 豆芽的话，个人是偏爱绿豆芽，虽然很多饭店里会用黄豆芽，这个因人而异啦！ 牛肉买的是里脊肉，而且在下锅之前有腌制处理过，所以吃起来会更加嫩滑美味。 在这么寒冷的冬季，快学起来吧~