冬季时令

芝士，刚开始接触时也许不能接受它的酸，总觉得味道怪怪的，有点食材坏了的感觉。真的只有深入品尝和体会，才会越来越着迷，才觉得简单就是美，它的华丽恰在于它的味道上。很多吃货试了几次就会上瘾，先是轻芝士，后来是非重芝士不能满足了，不到极致是没法体会那种味蕾的觉醒哦 当然了，那高热量我也有点小担心哈 所以，我会打打擦边球，做点含芝士的夹心饼干，解解馋好了，一次吃那么一两块，倒也是无负担的 每每入口的那一瞬间，幸福感油然而生！ 我家闺女也超爱这一口，瞬间就能一口一块 她表示：老妈，继续努力 她会继续捧场

天气一天天冷了起来，一到这个季节，就总是想吃烤肉，看到烤肉也总是食欲大增。老北京的炙子烤肉，也是冬季我们家里常常吃的，家里本来也备了一个烤肉的铁炙子，儿子周末说要自己在他们家吃烤肉，就把我的炙子拿走了。今天想烤牛肉吃，就用的那个很厚的铁煎锅代替炙子，因为这个锅也是铸铁的，唯一不同的就是没有愣，但烤出来的效果和铁炙子基本是一样的。我今天的调味料用的是酷克壹佰的蜜汁烤肉料，用这个烤肉料烤肉很方便，只要按比例放入即可，零厨艺也可以驾驭。味道就烤烤肉料了，而口感要想烤的肉嫩，则需要注意我再腌制过程中的步骤，已经火候的把握，我在操作步骤中都会一一说明。这个做法其实不完全算是烤，是烤肉的家庭做法，算是大火炒，但是依然可以吃出烤肉的味道，而且简单方便，适合家庭来做。

如果有好的红薯或白薯，可以做做这道甜品，既简单又美味，营养全面。大冬天热乎乎地吃上一碗，肚饱身暖，烦恼尽抛。 何谓好的红薯或白薯？——茎少、质细、味甜。 食材用量无固定比例，只要按你口味来就行。

每年农历腊月初八就是俗称的＂腊八节＂。每逢腊八这一天，民间流传着吃＂腊八粥＂，泡＂腊八蒜＂的风俗。腊八粥品种繁多，传统的腊八粥所包含的食材不下二十种。现在一般根据自己喜好配八种或八种以上的食材来煮。

在宁波沿海的家家户户都喜欢吃梭子蟹年糕。 年糕和梭子蟹在宁波都算得上是特产，当地人也特别会就地取材， 逢年过节都会手工制作的年糕，配上正当季的梭子蟹， 这一盘梭子蟹年糕，既有了年糕的软糯又带有鲜香的蟹味，绝对妙不可言。 就算不住在沿海城市，也不能辜负这顺应时节的美味呀。 趁着这个吃蟹的季节，价格不贵又新鲜美味， 一起来做一道鲜到掉眉毛的梭子蟹吧~

冬天天气干燥，容易便秘，莲藕含有大量的多种维生素和膳食纤维，不仅能开胃清热、消食止泻，还能补血补铁，不过孕妇不能多吃哦！

萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

加了椰浆、炼乳和黄油做的香芋馅， 可想而知有多香甜啦～ 本想留着做面包的， 可何先森说为啥不做芋圆吃？ 家里正好还剩小半袋木薯粉， 好吧～满足你。 椰香奶香十足的芋圆，软糯Q弹， 不管是配红豆汤还是只搭配牛奶， 都很好吃哦～

秋冬季里时不时需要滋补汤羹来滋补身体。鲍鱼鸽子汤是其中一款比较清淡、鲜美的滋补淡汤，家人很喜欢。