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冬季时令

冬季时令

冬季时令的家常做法,共“1000”个冬季时令相关菜谱
  1. 香菇、莲藕素馅饼
    作者:lxp幸福
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    香菇、莲藕素馅饼
    天气转凉,“黑白配”的美食可以缓解人们在秋季的各种不适,为冬天的到来做好充足的准备。从中医的角度来说,黑色香菇入肾,因此黑色食物有补肾的作用。而莲藕等白色食物可以缓解秋燥,白色归于肺,食物中白色的大多有润肺的作用。还有被人们称为“壮阳草”、“洗肠草”的韭菜,它不但可以帮助人体阳气回升,增强抵抗力。同时含有大量的粗纤维和一些杀菌消炎的物质,能促进胃肠蠕动和通畅。入秋了,为家人做一款这样独特香气的美食,它能帮助人体疏调肝气,增进食欲,为整个冬天的到来做好充足的准备。
  2. 三彩豆沙包~附豆沙馅制作
    作者:大一小天
    3255 83
    三彩豆沙包~附豆沙馅制作
    小时候妈妈早上五点起床蒸馒头~一直吃着妈妈做的馒头水饺包子之类的面食~现在妈妈年纪大了~我也是两个孩子的妈妈了~爱上厨房的我~终于让自己的妈妈吃到了女儿为她蒸的
  3. 经典版蛋黄酥
    作者:千寻树
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    经典版蛋黄酥
    一颗蛋黄酥,温暖了她的心;她温暖的笑容,给我了一个温暖的冬天。最温暖的时刻,莫过于把精心制作的蛋黄酥送到她嘴边,看她轻咬一口,层层酥皮在口中裂开,接着是红豆沙的微甜,继而是鸭蛋黄的咸香,嘴角洋溢出了温暖而又满足的微笑,我心中的甜蜜随之蔓延开来。 蛋黄酥也是个经典的小吃了,过程也不难,但怎么做出高颜值的蛋黄酥,还是有些小技巧的。其中,最重要的就是水油皮的制作,水油皮揉不到位的话,在后期烤制的过程中就会破酥露馅,或是表皮破裂。蛋黄酥制作过程中需要注意的各个地方都写在了步骤里,请看这个全网史上最详细的蛋黄酥制作过程,酥皮制作的方法采用了小包酥。
  4. 寿喜锅(日式牛肉火锅)
    作者:花凝雨嫣
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    寿喜锅(日式牛肉火锅)
    寿喜锅是一款典型的日式火锅,食材丰富,滋味清新,而且做起来方便快捷,汤料的制作比中式火锅简单,只需要一瓶又伊鲜寿喜锅调味汁就搞定了,如果有个小铁锅,有个火炉,那是最好了。 第一次用牛肉蘸蛋液,煮好的牛肉在蛋液里滚一圈,滑嫩又不腻口,很好吃,冬天来上这么一锅吃完暖暖的
  5. 礼帽小企鹅面食
    作者:阿胖面食
    9066 1904
    礼帽小企鹅面食
    小小企鹅,这企鹅是和我一样,掉到面粉堆里了吗,那么白,哈哈!
  6. 无油苹果派(平底锅发面版)
    作者:沙小囡
    3441 133
    无油苹果派(平底锅发面版)
    能用平底鍋解決的事,何必浪費一個烤箱呢?!
  7. 木瓜椰蓉奶冻
    作者:沐忍青
    3470 177
    木瓜椰蓉奶冻
    这道小甜品吃起来爽滑弹嫩、香软不腻、入口即化,最重要的是制作过程非常简单,但营养很丰富哦!
  8. 手把手教你做肥而不腻的“板栗红烧肉”,看着都流口水!
    作者:小圆食记
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    手把手教你做肥而不腻的“板栗红烧肉”,看着都流口水!
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 板栗搭配五花肉,肉烧的软烂,板栗粉粉甜甜的,香味一阵阵扑面而来,真是经典又美味。 现在正值板栗上市的季节,板栗不但香甜美味,也是冬季养生的好食材。 ★★★★★ 创意指数 板栗红烧肉
  9. 腊鸭萝卜煲
    作者:陀螺妈妈zjr
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    腊鸭萝卜煲
    坊间有传:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。 因为萝卜有“小人参”之美誉!它具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子,成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。 现在萝卜丰收季节,口感非常棒!青甜多汁,个个都水灵灵似的,我又怎能不把它带回家呢? 今天和大家分享一款简单但极美味的做法~腊鸭焖萝卜!
  10. 大杂烩一品煲
    作者:食尚煮易
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    大杂烩一品煲
    冬天烹调一日三餐,讲究饭菜保温,吃了浑身暖和才是首选。在广东,冬天是没有暖气供应的,除非家里自备暖气机,否则将煮好的饭菜端上餐桌,很快就会凉了。尤其是家庭聚会,菜肴做的多,做好一盘菜,铲起后接着做第二款菜,一会儿功夫,先做好的菜肴都凉了。如此状况,食欲就会大打折扣。冷飕飕的冬天,吃着有汤汁的凉菜,你可以想象一下是什么感觉。所以,砂锅烧菜是广东多数家庭喜爱的一种烹调方式。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀,可长时间保温,容易入味以及内循环比较好,做好的菜肴可以连锅一起端上餐桌,热乎乎吃的十分舒坦。
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蟹肉的做法
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奶制品的做法
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