肉类

水晶饺广式茶楼的点心，外皮晶莹剔透、柔软弹Q，内馅滋润滑嫩又鲜香，上茶楼是必点的。 其实咱在家也可以自己做，没有你想象的那么难，我这也是跟着大厨第一次学做，一炮打响，相信你也行！因为菜谱讲解的非常详细，而且细细地说明为何这样做。 瞧瞧图片很美不是，晶莹剔透的外皮隐现着红白绿的内心，撩起要吻一口的欲望！ 水晶虾饺自然是少不了鲜虾，在此基础上我又加了鳕鱼。 水晶皮材料：澄粉90克、土豆淀粉90克、盐1克、沸水180克、油15克 馅料：鳕鱼150克、虾仁200克、葱10克、姜5克、米酒2汤匙、淀粉1茶匙、葱油（或香油）10-15克、盐和胡椒粉适量

秋高气爽，虽说入秋，但是炎热并未离去。秋日里带给大家的是丰收的喜悦，餐桌上岂能少了美味的喜悦呢？一道简单的青椒炒肉，一道朴实的味道送给大家

番茄：又名西红柿、番李子、洋柿子；起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地。现在栽培番茄祖先~是樱桃番茄。1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物。18世纪中叶始作食用栽培。17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。中国栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实；草本也来自西番，故名”。 含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。是蔬菜还属水果，现目前为止还没有被最终答案；但不管怎样，其营养价值很高，其含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力。丰富的维C：有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、习惯性牙龈出血、急慢性肾炎的人都有良好的辅助治疗作用。多吃番茄还可以抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 在我们日常生活中，主观上更喜欢将番茄划为熟菜类；用它炒菜、烧汤、炖牛肉或是下面条；颜色鲜艳、酸酸甜甜，开胃又有食欲；今儿我则改变传统，用豆腐与番茄搭配，加入咸鸭蛋黄，酸咸中带着鸭蛋黄沙沙的油香，很有点蟹黄的味道，非常好吃~~~

秋冬季节天气温差大，家人很容易感冒腹泻怎么办？ 预防为上，在饮食上以健脾益气为主。今天童童推荐一道食材多样，制作简单的胡萝卜土豆烧牛腩，一道菜就提供充足能量和多种营养素，提高机体免疫力。忙碌的上班族妈妈可以在周末提前做好，分成几份放入冰箱冷冻，做为下一周的午餐便当。 牛肉，性平味甘，健脾益气，比猪肉低脂肪高蛋白； 土豆，富含钾、矿物质、维生素和膳食纤维，具有健脾助消化，降血压血脂的功效； 番茄和胡萝卜，富含膳食纤维和可转化为维生素A的贝塔-胡萝卜素，维生素A具有抗氧化、增强免疫力的功效，为脂溶性维生素，生食胡萝卜汁不利于维生素A转换吸收； 洋葱中含有丰富的膳食纤维及抗氧化物质，彩椒中维生素非常丰富； 将胡萝卜、番茄、彩椒、土豆与牛肉同煮食，有利于人体吸收，具有抗氧化防衰老，增强免疫功能，降糖降脂功效，能健脾胃，益气血，补虚弱，这样一道菜，营养丰富，性味平和，老少皆宜，赶紧学起来了。

秋天到了，天气干燥，容易上火，而且接下来就是寒冷的冬天了，所以秋天也是进补的季节，喝汤最适合。 羊肉含丰富的钙、铁、维生素等，可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠等功效。 玉米含有天然的维生素E，可促进细胞分裂，延缓衰老，植物纤维可以加速致癌物质和其它有毒物质的排出。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有润肤抗皱，延缓衰老等功效……

从小就是吃馒头长大的，忽然有个想法，把花样馒头玩到老，感觉也是一件极有意思的事，想坚持下去玩玩！

鱼香肉丝吃过很多种版本，但独爱川味版。整理出这个菜谱分享给大家，虽然说不上特别正宗，但味道并不逊色哟！大家有时间不妨试一试！😊

冬季滋补，羊肉是首选哟~~吃完身体暖烘烘的~

天冷就要吃火锅，但像钟先生这种一吃外面的火锅就拉肚子的人来说，火锅简直能要他的命！像钟先生这种体质的朋友，天冷就是想吃火锅，咋办呢？自己做呗！火锅说简单也简单，说难也难。只要搞定火锅汤底，火锅蘸料，小白也能做出美味的火锅！ 如果您觉得自制火锅汤底太复杂；如果您担心外面的火锅底料不健康；如果您口味清淡，不能吃辣；那么这道【骨汤火锅】一定适合您。只需熬一锅营养美味的骨汤，然后放些自己喜爱的牛肉卷、肉丸子、火腿肠、蘑菇、青菜等煮熟就搞定啦。如果您备了这款寿喜锅调味汁，连火锅蘸料都省啦~话说，骨汤火锅搭配寿喜锅调味汁，更增鲜味，风味独特，超赞！