肉类

香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配烹炒，

青椒炒牛肉丝是一道简单的家常菜。是以青椒和牛肉为原材料制作而成。做法简单，营养美味。具有增加食欲、帮助消化、降脂减肥等功效。

回锅肉，是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻，所谓“回锅”，就是“再次烹调”的意思，作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的 这道菜不仅香辣无油，还简单快手，成品色泽红亮 香辣过瘾 肉质q弹，又是妥妥的一道下饭菜

猪腰是一种常见的畜肉类烹饪原料。用猪腰可以烹制出许多冷热菜肴，在重庆，用腰来做菜很普遍，凉菜有“口水腰片”“麻香腰花”等，热菜有“泡椒腰片”、“爆炒腰花”、“宫保腰块”等等。 猪腰又名猪肾，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。含有丰富的铁，锌等微量元素，食用后，能有效补充人体对这些物质的需求。

羊腿比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊腿蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、羊腿中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。 2、羊腿具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊腿便不会再有膻味。 3、羊腿含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊腿有助于提高身体免疫力。羊腿热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

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东北酸菜特有的酸配上粉条的糯，让这道菜的独具特色。因为不爱吃猪肉，所以做了纯素菜版。

以前在外面喝到的水果茶18元一杯，也是蛮贵的呀！这几天正好看到网友发了食谱，这么热的天自己在家做上一大壶用来饥渴消暑！这次我用了昆仑胎菊，胎菊是昆仑雪菊中最上品的一种，在昆仑雪菊朵未完全张开的时候摘收下来的为昆仑胎菊。有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调节血压，降低血糖中、调整血脂、夏暑解渴、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老，安神助眠之功效。

一口一个吃起来好过瘾。香菇滑嫩加上虾肉鲜美，太完美了。这道菜非常健康，不需要油烟，只要蒸5，6分钟即可，不需要复杂的调味，只需要一点点盐。这么简单就能做出如此美味的菜肴，大家快动手做起来！