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肉类

肉类

肉类的家常做法,共“1000”个肉类相关菜谱
  1. 开胃解馋的酸辣粉
    作者:mature11
    23612 3033
    开胃解馋的酸辣粉
    春季万物生发,天气干燥,正是肝火旺的时候。有时候人昏昏沉沉,特别没胃口,什么都不想吃,就想吃点酸的,辣的,解馋的东西。中医讲,酸味入肝,如果想吃酸的那说明肝脏需要调理了。以味补肝,醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用,为补肝之品。 其实,酸辣粉既开胃解馋,也很健康呢,红薯做的粉丝有润肠通便的功效,红薯还有防癌的功效,花生属于坚果类,既增香,又可以平衡营养,还有小青菜油菜的加入,补充了维生素,使一碗酸辣营养均衡。 酸辣粉是从小就爱吃的,以前出去逛街或者到了哪个城市,一个人吃饭的时候总想吃这个,酸酸辣辣,开胃解馋,每次都让老板多加辣椒和醋 。有的味道不像自己想象的那么好,不是自己想要的味道。所以还是自己亲手做比较好,干净卫生,合自己的口味。我这个做法不同于其他人,不是简单的生醋调味,那样会有生醋的味道,口味上差很多,我的做法还有一点麻的味道,更突显了川味的特色!我本来就做了一碗,没想到全家人都抢,说我做少了,都说比外面的好吃多了。现在我就把做法分享给大家。
  2. 肉末茄子
    作者:茹妈美食记
    90234 12655
    肉末茄子
    肉末茄子是一道非常下饭的家常菜,每次做这道菜,都可以吃上两碗米饭的节奏。想要做出的茄子颜色美美的,可是有小绝招:茄子必须先用油炸过,高温炸过的茄子,颜色能保持不变色。
  3. 肉末蒸豆腐
    作者:多味小厨
    29035 5822
    肉末蒸豆腐
    生活水平好了,每天大鱼大肉是经常的,是不是会感觉吃的腻歪歪的。 吃多了大鱼大肉,偶尔吃点儿豆腐真是不错的选择,很是清爽滑嫩~这次选用的是内酯豆腐,平时都用它来做凉菜,这次我们就做一次热菜~做法非常简单,味道也真是不错~
  4. 芹菜饺子
    作者:贪吃的小宝
    26433 1928
    芹菜饺子
    好受不如倒着,好吃不如饺子。虽然我是个南方的宝宝,但在小年的时候还是最爱饺子,最爱!
  5. 蚂蚁上树
    作者:高兴KX
    20113 2968
    蚂蚁上树
    这道蚂蚁上树是是一道川菜,用肉末和水晶粉做成的,菜品中的水晶粉油亮剔透,肉末香嫩,喝酒下饭都可以~
  6. 安神助眠汤 (心脾气血两虚适用)
    作者:童姐和小沫
    10177 1433
    安神助眠汤
(心脾气血两虚适用)
    平时气血心脾两虚的人,或是压力过大思虑过度者,或是接近更年期的女性,出现心慌心悸健忘,体倦食少,面色苍白或萎黄,舌淡苔薄白脉,原因在于气血心脾两虚,血虚日久或应饮食、气候、情绪压力导致肝火旺阴虚内热,就会引起失眠、神经衰弱、贫血、月事崩漏出血等问题。 失眠问题原因复杂不可小觑,往往有其深层次原因,切不可吃个安眠药了事,由于外感或内伤等病因,如糖尿病、高血压、心血管疾病、脑动脉硬化、更年期综合症、压力过大、情绪心理精神问题,都会导致心、肝、胆、脾、胃、肾等脏腑功能失调,心神不安而失眠。 心脾气血两虚日久则又会导致阴虚内热,用汉代《伤寒论》《金匮要略》中治疗脏燥失眠的甘麦大枣汤和百合方组合,其中大多是药食同源的食材,加加减减,给自己做一道安神助眠汤吧。
  7. 花生板栗猪骨汤
    作者:真馜花
    3137 746
    花生板栗猪骨汤
    此汤味道鲜美,营养丰富,能给人体补充丰富的蛋白质,脂肪,钙质,具有强筋健骨,滋阴润燥的功效。 栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为,栗子性味甘温,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。【注】栗子由于生食难消化,熟食又易滞气,故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。 红皮花生是一种可以补血的一种食物,红色的花生皮的补血效果是超好的,红皮花生除了有补血的功效以外还有很多别的作用。红皮花生可以治贫血,这此皮是可以在加造血的一些营养成份。红皮花生还有很好的调和脾胃的人用,也可以止血,可以降压降脂。【注】有血脂偏高的人群是不太适合吃红皮花生的。
  8. 凉拌菠菜塔
    作者:格蓝蓝
    4845 778
    凉拌菠菜塔
    菠菜价格便宜、营养价值高,是家家户户餐桌上不可缺少的一种食材,菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素,无论烧汤、单炒、凉拌或者与其他荤菜类混合炒、垫盘,都是棒棒哒,今儿做了简单美味的菠菜塔,加入了有机亚麻籽油,用有机亚麻籽油代替香油,普普通通的菠菜塔不但更佳美味,也更加营养。
  9. 糖醋带鱼
    作者:lingling玲食
    34045 4736
    糖醋带鱼
    糖醋味道的菜式是非常受欢迎的!糖醋带鱼很鲜美下饭。带鱼以东海带鱼为首选,其味甘,性微温。能补脾益气,益血补虚。带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。所以带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。但不适合多吃,尤其是病人都不适合吃带鱼,容易发疥动风。
  10. 京酱肉丝
    作者:懒小白的厨房
    63637 4903
    京酱肉丝
    家庭版京酱肉丝,自己在家也能做出饭店的味道
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