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蔬菜

蔬菜

蔬菜的家常做法,共“1000”个蔬菜相关菜谱
  1. 甜酸菠萝排骨,酸酸甜甜过一夏
    作者:小耳Maggie
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    甜酸菠萝排骨,酸酸甜甜过一夏
    常有人说粤菜偏甜偏淡,其实不然 粤菜除了辣之外,酸甜苦咸都有 就像一道排骨 可以做成咸的豆豉蒸排骨 可以做成略苦的苦瓜炒排骨 也可以做成酸甜的菠萝甜酸排骨 主材是决定一道菜的鲜 而调料和配料就决定了这道菜的味 所以说,每个厨房都像是魔法城堡 一样样的食材运进去 一道道的美食变出来!
  2. 自制爽滑豆花
    作者:魔力红豆
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    自制爽滑豆花
    白花花的豆腐脑在调味料的衬托下变得五彩缤纷,豆腐也变得吹弹可破。 用勺子舀一勺汤,慢慢地喝下,嘴里感受到的味道就像是秋风中和煦的阳光,又像是冬日里温暖的火焰;豆腐花在口中一触即碎,好像被融化了;轻轻一抿,细腻滑爽的豆腐花立即溜进胃里。 虽然豆腐花本身没有任何的咸甜浓淡,但它配上榨菜、紫菜、虾皮,生抽,芝麻油、、、、、却让豆腐花的口感更鲜、更美!当豆腐花的醇香融入鲜美的汤汁中,那美味定让人回味无穷。
  3. 酸辣藕片
    作者:爱生活的馋猫
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    酸辣藕片
    从小就很爱吃藕,煲汤或者是清炒,后来去公园玩吃到了一种直接醋泡的,淋上辣椒盐,开胃有爽口。回来就自己拌上了一碟,吃完了舔舔嘴还想再来一碟!莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多
  4. 达人教你做拔丝地瓜,糖丝不断,一看就懂
    作者:小圆食记
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     达人教你做拔丝地瓜,糖丝不断,一看就懂
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃。此菜色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。 地瓜营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。 ★★★★★ 创意指数 拔丝地瓜
  5. 三杯鸡
    作者:静觅
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    三杯鸡
    三杯鸡是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜或台湾菜,其风味独特 ,以色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓而闻名。以鸡腿肉,蒜头、生姜、干辣椒、罗勒叶等制作而成。
  6. Q弹土豆丸子
    作者:美食计划
    14977 2702
    Q弹土豆丸子
    1、一说到土豆,我就抑制不住我激动的情绪,从小吃土长大的我,除了对土豆有不一样的情感,更重要的是无论怎么做土豆的确好吃的要命,比如我们常吃的土豆丝、红烧土豆、干煸土豆、土豆干锅......哪怕是稀饭煮土豆,再来一些咸菜,我都可以来个2-3碗好么?记忆中最想吃的还是柴火烤土豆,再来一些大葱都会让我吃的走不动路;
  7. 懒人饭:一只番茄饭
    作者:Q猪宝宝-yuki
    20634 4227
    懒人饭:一只番茄饭
    一只番茄饭,一直都是网红的懒人饭,深受单身白领的青睐。将几款色彩斑斓的蔬菜,还有随手可得的腊味或火腿肉连同大米一起煮熟,拌均匀即成,色香味俱全,营养可口。准备时间仅需5-10分钟,食材下锅后就不用管,只需等饭熟。这样的无烟煮食,低碳环保。 准备食材时,我使用的是Nanocera奈瓷刀,削皮切丁轻松完成。它的材质具有抗氧化功能,与食物接触不发生化学反应,保证了食材的健康,再酸的西红柿也可放心切割,不会带入任何的杂味,让一只番茄饭更滋味。
  8. 锦鲤寿司
    作者:阳光明媚99
    6537 2470
    锦鲤寿司
    锦鲤寿司:用制作凉皮的方法作鱼儿的外衣,晶莹剔透,宛如水中精灵。菜谱的前十个步骤图是制作凉皮的,用高筋面粉,红薯淀粉,水,以1:1:1.5的比例调制糊糊,做出的凉皮薄如蝉翼,柔软Q弹!想凹造型的就跟随步骤图做漂亮的锦鲤寿司吧~~~
  9. 家常豆腐
    作者:釆薇
    42130 2368
    家常豆腐
    简单美味又营养
  10. 迷你黄金薯饼
    作者:贪吃的小宝
    9534 2299
    迷你黄金薯饼
    连着两天吃土豆,得换着花样才不会腻~~ 以前做过薯饼,不过都是煎或者油炸的多,最近天热也不想吃太油腻的东西,就换个方法,烤着吃,表面刷了一层鸡蛋液,金黄金黄的,还挺漂亮。虽然没有油炸的那么香,不过烤出来也是外脆内软。直接吃就很好吃了,沾上番茄酱或者美乃滋味道更香浓哈。一袋子小土豆被我连着几天折腾完了,明天该去买菜了~
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