蔬菜

今天进行“挖冰箱”行动，挖冰箱就是把冰箱里堆积的蔬菜吃掉在购买新的食材 打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，还要放上点鹿角菜，最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。

简单快手的一道营养炒面，是酷暑严热不想做饭时最佳选择！它完全可以当作你的早餐，午餐或晚餐！

★★★★★ 小圆食记 Menu 花菜一直在家里炒着吃，菜谱分享得较少。干锅类此前有跟厨友讨论过，是过油还是过水，反正花菜不能直接翻炒。过油呢！ 在家里比较不好操作，重点是后面的油无法处理，据说是过油的味道会更好。但是小圆比较倔，就过水、就过水。 ★★★★★ 创意指数 干锅花菜

今天出去玩回来的路上我问宝贝吃什么？他不知道怎么想起来的，说想吃炒河粉，老妈义不容辞的，想吃就做呗！(^_^)

适合月龄15月+ 田园粥是我经常做的一款辅食，简单又有营养。从宝宝8个月开始就经常煲各式各样的田园粥，宝宝也很喜欢，所谓的田园就是指当季蔬菜。如果单单只用蔬菜煲粥，粥就没有那么香，所以我都是用排骨或者骨汤来煲粥，这样不仅增加了粥的香度，更是增加了粥的营养。排骨一定要选择精排，精排肉质更加细嫩，宝宝吃起来也能大快朵颐。

三杯鸡是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜或台湾菜，其风味独特 ，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。以鸡腿肉,蒜头、生姜、干辣椒、罗勒叶等制作而成。

泽泽上幼儿园之后，早餐和午餐会在幼儿园吃，我只需要动脑筋在他的晚餐上就可以了，所以轻松不少。我给他做晚餐的原则就是有肉有菜有汤，当然在我不偷懒的情况下，嘿嘿。汤我一般一周熬一次骨头汤，分小份装好冷冻，一天一份，做的汤也简单，鸡蛋汤，海藻汤，菜汤等等，有人说骨头汤不补钙，我其实也不是为了给他补钙，目的很单纯就是好喝，不用很多调味料，放点盐就OK，煮面条也很好，放点菜叶就可以了！像上班族想给家人给孩子做好饭，想让自己省力又做得好吃就得动点脑筋是不是？ 通常孩子都不爱吃素菜，因为啥？用泽泽的话讲就是没味道被，不好吃！还有的素菜就是味道太重，像芹菜什么的，孩子的味蕾敏感，味道很冲的也不爱吃。那就得想点办法了！今天说说这个菜花，菜花就是没味道的菜的代表，不和肉炒，不放重料（比如干锅菜花）还真是难做的好吃，别说孩子了，大人可能都不爱吃。但是干锅菜花味道太重也辣，不适合小孩子吃，今天做的这个番茄菜花就很适合，菜花吸收了酸酸甜甜的番茄味道，配上米饭那是相当好吃！而且营养也很丰富！我基本每天都会在微博发给泽泽做的晚餐

周冬雨做的豆瓣鸡，意外的获得不少好评，现在已经成为了一道热门菜品，吃起来咯吱咯吱的，很有口感。其实豆瓣鸡的做法是挺简单的。

很适合小孩子和怕鱼刺者食用哦😊