鱼虾水产

冬瓜全身是宝这谁都知道，然而还是很多人在食用的时候却把冬瓜皮狠心的丢弃。你可曾知道在垃圾桶里的冬瓜皮那哀怨又委屈的申诉？冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。

★★★★★ 小圆食记 Menu 家里吃鱼大多都是用清蒸，然后淋热油，感觉这样吃鱼特别的鲜， 无需太多调料和辅料，简单简单的，蒸出来的鱼肉质鲜嫩，鲜香无比。 ★★★★★ 创意指数 清蒸鲈鱼

宫保虾仁是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

干锅千页豆腐, 告别一个人吃火锅的寂寞，一道可以拯救单身狗家常菜。 千叶豆腐是用大豆粉(也可以用鸡蛋清粉)和淀粉为主要材料做成的, 所以千页豆腐含有丰富的蛋白质, 同时千页豆腐的口感也是如同豆腐一样的细嫩。另外, 千页豆腐能很强的吸收汤汁, 小小的一片千页豆腐, 煮一下就会发胀到2-3倍的大小。干锅千叶豆腐吃起来热汤汤的, 而且口感细滑, 特别鲜美哦。今天婷姐给大家分享的这个菜谱就简单啦, 单身狗也好, 懒癌也罢, 厨房小白也行, 都能轻松驾驭。

这个季节海货都很肥美，很适合煮粥，多吃点米粥在秋季里也可以去燥，使身体更加强壮。 虾和小螃蟹营养很丰富，特别是海虾里营养价值特别高，全身都是宝。 虾脑含有人体需要的氨基酸，脑磷脂等营养成分，虾肉含有大量的蛋白质、碳水化合物。 虾皮含有虾红素、钙、磷、钾。虾是高蛋白低脂肪的水产品，所以经常吃虾有利于人体摄入足够的营养物质。 但是对于有些过敏性体质的人还是尽量少吃或者不吃为好。

今天做的鱼香茄条不用油炸，这样做出来不油不腻，营养美味又快捷，比肉还好吃，喜欢的朋友可以试试。

【猪肉白菜炖粉条】是一道东北菜，尤其冬天最爱吃。但您知道什么原因吗？ 猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，可补铁、补肾养血、滋阴润燥；白菜含有丰富的粗纤维，可润肠，排毒，促进肠胃蠕动，帮助消化。不仅可消除积食，还能预防肠癌；秋冬季节特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，护肤、养颜都是极好的；白菜中的微量元素还能预防乳腺癌，这也是中国、日本妇女乳腺癌发病率低的原因。 由此可见，【猪肉白菜炖粉条】可一定要常吃，尤其是冬天大鱼大肉，大量储存能量而导致的腹胀、积食，那就更加要多吃白菜啦。

每年入冬后，我就会经常煮这道鱼头汤，因为我家女儿和老公都喜欢这道鱼头汤！尤其是加入了冬萝卜，煮出来的汤汁鲜美无比，回味甘甜，甚是好喝！可以说是百喝不厌，非常适合寒冷季节食用！

鱼香肉丝是一道家喻户晓的经典川菜，酸甜微辣，开胃下饭，超级可口，用素肉丝一样也可以做出完美味道，而且素肉不会胖人的哦。 素肉丝的主要原料就是大豆，属于豆制品的一种。而大豆属高蛋白物质，营养价值高，利用大豆为原料加工的大豆蛋白肉的蛋白质含量在40%以上，含有人体必需的8种氨基酸，还含有磷、钙、铁、维生素等人体必需的营养元素，是被公认的“健康食品”。