月子

农村娃娃记忆中勺勺炒鸡蛋的味道，满满的都是妈妈的爱。

冬夏大餐都必备神器，去油腻，不知道大家有木有跟我一样，时节家家大鱼大肉一点食欲都没有，看着腻的慌，凉拌菜一上抢光。爽口小咸菜，喝稀粥的时候吃，清淡美味。 黄豆和芹菜搭配，富有营养。

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。 中国中医科学院博士后苏凤哲介绍，夏天天气暑热，生吃凉、冷食物较多，形成体表阳气盛，体内脾阳虚的状况，多吃生姜，可以有效地保护脾胃的功能。 冬季是一年中阴气最盛的时候，身体表面也是阴气盛，而“阳气在里，胃中烦热”。冬天大家又都喜欢吃肉进补，胃就有点热得受不了了。萝卜“下气、消谷和中、去邪热气”，所以胃中烦热问题就归它解决了，可以起到来起到清凉、解毒、去火的作用。 虽说谚语有点夸张，但冬天的萝卜一定要吃。 亲爱的老妈把白萝卜擦丝晒成干，让我包包子的，说会特别的好吃，有多少年没吃过妈妈做的包子了，算不清楚。 我今天给包成了饺子，白萝卜不仅要吃，胡萝卜也不能拉下，二者合一，加上绿色蔬菜芹菜和肉，荤素搭配，深浅色搭配，做成的饺子，怎么就那么的好吃呢，营养又健康。

榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“1个榴莲3只鸡”之说。榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 榴莲壳具有健脾补气、活血散寒的作用，用榴莲皮煲鸡汤可以起到缓解痛经、滋补身体、去胃寒、补气益血等的作用，对于痛经和产后的女性的身体恢复是有很好的保健功效。一般用来煲汤的榴莲皮是白色的瓤，不要外面带尖刺的壳的，榴莲皮还可以预防上火。

立秋之后，在北方早晚渐渐凉下来，空气也变得更加干燥，多喝些汤水粥品，可以补充水分。山药枸杞粥，和胃润燥，正适合初秋的餐桌。

养胃粥顾名思义就是用来调养肠胃的粥，这道养胃粥主要大米和鲜猪肝文火慢煮熬制而成，加少量麻油后食用，养胃粥营养丰富，老少皆宜。

鸡肉性温，味甘，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。滋补功能甚佳，适合身体虚弱，产后以及术后调养，贫血，畏寒怕冷，营养不良，疲劳乏力，月经不调，虚弱等人群。滋补作用最强的当属老母鸡。乌鸡也是滋补良品，其营养成分相比普通肉鸡更高，还可以入药。 各种烹饪方法中，炖是最佳的进补方式。但是长时间的煲汤过程中，鸡汤里溶解出来的只有少量水溶性小分子，因此鸡汤的营养价值并没有想象中的高，而此时的鸡肉已经被炖的稀巴烂，很容易消化吸收。 所以说，鸡肉的价值比汤高，在吃鸡肉的时候适当喝一些汤调味，才是正确的打开方式。此规则适用于所有的肉汤。比如骨头汤，老鸭汤，牛肉汤等。

非常清淡的一道小炒，荷兰豆脆脆的口感很好

妈妈已经70岁了，以前不仅要上班，而且还要带大我们四姐妹，还有一个和我一样大的小舅舅在我们家呆了十年，除了正常的上班以外，还种了好多菜，养了鸡，鸭，猪。连我们小孩子的衣服和鞋子都是妈妈自己做，真的是一位心灵手巧的好妈妈。 妈妈非常勤快，聪明，能做一手好菜，而且包子，馒头更不在话下。在那个计划的年代里，妈妈从来都是让我们吃好，穿暖。我结婚以后，妈妈又帮忙我带了两个女儿六年，我生了几个孩子，都是在娘家坐月子，真心谢谢妈妈，为了我们几个孩子，操心，操劳。祝妈妈，健康长寿！