面包

南瓜是人们餐桌上常见的食材，南瓜味甘、性温，入脾经、胃经;具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效; 对久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病有辅助治疗作用；南瓜还可安神益肾，有健胃消食的作用…至于为什么要做毛毛虫面包，那都是为了给吃货宝宝一个惊喜，自从宝宝在面包店里见到了毛毛虫面包，就十分开心，总是爱不释手，面包店里的毛毛虫面包有太多奶油，而我又不想让她吃太多的奶油，影响消化系统，所以经过两次尝试，觉得这个南瓜泥做出的毛毛虫面包不仅颜色漂亮，而且口感非常好，宝宝健康最重要，有宝宝的亲可以尝试一下哈…

用了N次的吐司方子，真的特别特别软，特别好吃！而且放个二三天都还是软软的！关键一次发酵也没问题。每次做，都是一次烤两个，一个根本不够吃！ 冬天天冷，做面包几乎没有二发过，不只用它做过吐司，也会用来做餐包给孩子吃！方子也不是特别甜。 吐司模具用的三能，除了上色浅点儿以外，其他都很不错了，烤出来的吐司没有厚皮现象，比之前用的其他吐司模具要好很多。

烘焙的魅力在于变化，尤其是面包，看着一块不起眼的面团，在自己手中慢慢变化，从开始的一块普通的不能再普通的面团，到最后发酵成型后，放入烤箱烘烤。在打开烤箱的那一瞬间，看到自己做出的面包新鲜出炉的时候，会感觉一切的付出都很值得。加上家人和朋友的

最近入手了这个梅花吐司模具，喜欢的不行，恨不得每个颜色的吐司都做一个，最近高温，面包机揉面伤不起，中种法可以极好的避免揉面过程中面团提前发酵的难题。

煮了解暑的绿豆汤，正好可以做几个不加黄油绿豆馅儿的酥饼

就爱做软软的面包，感觉云朵一般。孩子也很爱吃。有面包机和面解放了双手。(引用了s姐的方子)

前段时间在超市买了一瓶1L装的酸奶，放冰箱后居然就忘了。想起来的时候，已经临近保质期了，必须尽快消灭。做蛋糕和面包都是大量消耗酸奶的好方法，考虑了一下，决定还是做面包。拿出经常做的土司方子，稍加修改，就诞生了这款超绵软的中种酸奶土司。 出炉后的土司色泽亮丽，高大威猛。里面的组织也非常好，绵软无比。没有好刀的悲哀就是破坏了土司的美好形象，忽略这丑陋的切面吧超绵软的中种酸奶土司。第三天直接手撕，绵软依

天热了，没什么胃口，儿子点的，说晚餐来一个披萨尝尝，好吧，你说的，我还能够怎么说呐，肯定给你这小吃货做一个！

常常给孩子做各种小面包，有时候也会偷懒做点简单的汉堡小餐包。刚烤好的时候，可以直接吃，抹果酱吃，吃不完可以放入冰箱冷冻起来。 想吃汉堡的时候，就拿出几个，回温烘烤3分钟，用刀一切，夹上喜欢的材料，就可以吃。特别方便！不知不觉成为家中常备的小面包了。 模具：屋诺12连蛋糕模具UN11005