烘焙

心心念念许久，今天终于拔草啦。试试新烤箱的上色情况，哈哈，效果不错哦.....

吃过这块囡姐做香麻饼后，什么法包、欧包都是浮云啦！

奶香浓郁的一款小餐包，配上咖啡更是美味的下午茶。

敏茹意（山东淄博）：白菜象征百财，菠菜汁和面做出像白菜一样的饺子，既百财饺子！无论蒸，煮，煎，都很营养美味！

司康是英式快速面包 ，传统的司康饼是以燕麦为主要材料塑成三角形，流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，晚上和面冷藏发酵一晚，第二天烘烤非常节省时间，简单易做。司康除了可以做为早餐之外，也可以当成小点心，外出携带也很方便哦！

软欧，外脆里软，深受人们喜爱。 软欧，是我走进烘培之路首选学做的面包。 为什么？ 还记得当时我住的小区里有那么一家手工面包店。 老板说她们的面包都是用最好的材料，自己制作的，安全卫生。 一听到用最好的材料，我就来兴趣了。买了一款核桃软欧。觉得好好吃，可是它里面的材料很少，就四块核桃。于是我问老板能不能放多点核桃？当然价钱你可以提高。 结果… 不行。不能只为一个顾客额外去制作，会麻烦… 😂于是呼～我就想着自己做了！也只是想，当时还不知有这些教人做菜的美食APP，也没想过自己真的能做出面包来。 今年4月份买了和面机后，无意中接触到像网上厨房这样的APP，于是我硬起头皮，学着APP里的方子，真的做了起来。 第一次做为了满足自己，想吃有多多核桃的软欧，我真的放了很多很多核桃进去，哈哈，当面包做成功后，我就常常给自己换着味道换着花样做软欧了。

红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳、补备之功效，今天给大家分享这款红糖枣糕的做法，采用全蛋打发，比分蛋打发的简单多了。只要按照这配方，新手也能一次成功。无需加泡打粉和小苏打，成品照样松软美味，枣香浓郁，甜而不腻，补气又养血，简直就是女孩子的最爱了。

以前在很远的一个市场买过这种枣馒头，好吃的简直停不下来。不敢说比面包好吃，但是让我吃两个枣馒头不吃菜，绝对没问题。

蛋黄酥是我国常见的传统特色小吃，一般大多用猪油来起酥！今天我做的食谱，是用黄油来起酥的，用黄油来做蛋黄酥的特点就是，成品外皮会有股淡淡的奶香！特别好吃！而且直接用黄油，也省去了熬制猪油的麻烦

月饼季已过，家里还剩下很多椰蓉，我是想尽办法把它消耗掉，不能摆在那过期扔掉啊，多浪费。前几天跟大家分享了个椰蓉小蛋糕的做法，很多朋友都喜欢，今天我再来跟大家分享个椰丝球的做法，也很简单快手，做下午茶或者饥饿时候的小点心都很不错呢。