饼干

八月十五，又是一年一度家人团圆的日子了，你的家乡中秋节赏月都会吃些什么？大家是不是一下就会想到糖糕、月饼、螃蟹？而在我的老家，每到中秋节这一天赏月是必须做一样食物：烙糖饼。

看到很多厨友发绿豆糕的菜谱，自己也喜欢吃绿豆糕绿豆饼，但没有尝试过做。今天试了试😄，因为没有饼模，就做成团子了。

酸酸甜甜小饼干，点心首选。

用做月饼剩下的凤梨馅做了这款爱心型凤梨馅夹心挞饼，这款饼干做法简单，口感酥脆。做之前先看一下小贴示。

原材料信手拈来，做法简单，无任何添加剂，吃着放心

刚看到“辣曲奇”这个名字的时候，就觉得很怀疑，能好吃嘛？这么重口味呢？好奇心还是促使我是做了一次不一样口味的曲奇，做完后悔了，这个量吃得不过瘾呀！此方子做出来的曲奇酥松无比，纹理非常清晰，一口下去会尝到曲奇的奶香味，淡淡的孜然椒盐味以及最后花椒麻辣的回味，手轻轻拿起曲奇都觉得边缘酥的掉渣了。美食有时候也需要大胆的想法和创意。

曲奇饼干加入棉花糖，再淋上自己喜欢的果酱，让曲奇饼干又多了一种新的味道。

想吃甜点却为没有烤箱而苦恼？没关系，今天就跟着我来做一款不需要烤箱，简单快手又高颜值的甜点——火龙果慕斯蛋糕。用红心火龙果做的慕斯蛋糕不需要烤箱，做法简单，颜值超高，口感也特别清爽，一点都不甜腻。最下面一层是奥利奥饼干底，中间是火龙果慕斯层，最上面是用加了吉利丁片的火龙果汁做成的镜面。镜面层光滑闪亮，可以照出影子。所以就算不作最后的装饰，蛋糕也是非常漂亮的了。 我的配方用量是一个阳极4寸活底戚风蛋