清肺止咳

冰糖雪梨具有清热润肺、清凉止渴的效果，银耳营养价值高，富有天然植物性胶质，有滋阴润肺的功效，特别适合女性食用。冰糖银耳炖雪梨，不仅能清火止渴，还是良好的润肤食品，这几天肝火大，每天用小炖锅炖一盅刚好喝，连妈妈都说用砂锅炖的比其他锅具炖的更好喝

黑芝麻药食两用 ，含有优质蛋白质和丰富的矿物质，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E，及珍贵的芝麻素及黑色素，具有降血压、乌发养颜的作用。 杏仁具有去痰止咳，平喘润肠的功效，含有丰富的单不饱和脂肪酸，有利于心脏健康，也含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病及早衰。 两者合用，做成牛轧糖，既具有食疗的作用，又兼顾了美味，醇香又不会太甜，作为消遣的小零食，真的非常棒。 棉花糖版牛轧糖的软硬度是靠奶粉、黄油的用量，以及棉花糖熬制的时间来调整的。黄油和奶粉的多少以及熬制时间决定糖的软硬，这两种材料在配方的基础上适当调整。 黄油加的多，熬糖时间短，糖就会软。反之黄油量减少，增加熬糖时间和奶粉量，糖就会硬一些。

八月中旬开海了，鱼虾蟹价格都下降了不少，赶上季节赶紧尝下鲜，买了一斤多的大虾回来做油焖虾。翻翻冰箱还有半个洋葱，拿出来切丝一块儿焖了，家里老小都十分爱吃，一斤多的虾上桌没多会儿就吃得一干二净，孩子还说让我第二天再做。虾很有营养，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，虾壳还能补钙。小时候吃虾是直接带壳一块儿嚼着吃的，那时也没吃过钙片，但是也从不抽筋。虾的蛋

柚子味甘酸 性寒，有化痰、润肺、清痰等等。还能帮助消化等功效呢，另外柚子茶里面加了柚子皮有顺气清火等作用，很受人们的喜爱，

桂花燕窝，桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振，跟燕窝搭配很不错哈。

金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，具有生津止渴，理气解郁，健胃消食，化痰，醒酒的功效，还能增强抗寒能力呢，可以防治感冒、咳嗽、哮喘，另外，金桔含有的维生素P，是维护血管健康的重要营养素。 两者一起使用具有很大得营养价值，因此市面上的现制金桔柠檬饮品往往深受消费者得追捧。其实自制金桔柠檬茶相当简单，还能预防感冒，家居时能都喝上一杯自制金桔柠檬水，既卫生安全，又是是一种淡雅的生活享受。

肺热咳嗽

中医认为，竹笋性甘，寒；入胃，大肠经，具有清热化痰，利水消肿，润肠通便等功效但是由于竹笋含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体不易多吃，有尿路结石着不宜食用。 在老家吃楠竹笋最佳的季节是在腊月，那时候笋还没有出土，都埋在泥里，肉质很是鲜美，可是好东西都不是那么容易到手的，需要有经验的人才能找到。家里最常见的吃法是做酸菜笋丝汤，可是我没有酸菜只有腊肉，就地取材做一个腊肉炒竹笋吧。

每到节日新年，菜肴肯定都是鸡鸭鱼肉的荤菜比较多，大家都是举杯欢庆，新年守岁熬夜也是必然的，所以就有可能会上火，所以真的需要多喝点汤汤水水来调剂一下，银耳雪梨有降火，清肺的功效，在油腻加熬夜过后，来上这样一碗清清甜甜、软糯润滑的甜汤绝对是享受哦！

白菜干性微寒，味甘。有养心调血、清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热等功效。 南北杏就是南杏仁和北杏仁，南杏仁又名甜杏仁，不作药用，但其富含维E和不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠等功效，如有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者能长期食用，对身体健康大有裨益。 北杏仁又名苦杏仁，因含有氨基酸，能祛痰宁咳、润肠，与南杏仁同样具有平喘止咳之功效。但具有一定的毒性，每次食用量不能超过10g。 这道汤适合日常饮用，也适合感冒流行期间，痰多咳嗽时喝。是一道很好的养生汤水。