清肺止咳

豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。

润肺止咳

陈皮是由晒干的橘子皮制成，是中医中一味性平味苦的药材，具有止咳化痰、理气和中、化痰燥湿、养肺止咳等功效。 自己腌制一年以上咸金桔，化痰止咳。 加以雪梨瘦肉煲成汤，秋冬季天气干燥，饮用此汤，对预防治疗咽喉不适，非常有效。

蓝莓山药泥是一道非常好吃的甜蜜小食，跟闺蜜聚会时经常会点这道菜。山药含有丰富的营养，不仅可以健脾益胃、益肺止咳而且还有降低血糖、延年益寿的功效。将山药泥与蓝莓酱搭配，既美味又养生，同时又老少皆宜，虽说是一道凉菜，倒更像饭前甜点，吃起来酸甜可口，非常美味！

在冬季，外面寒意浓浓，室内温暖如春。加上冬天口气干燥，很容易出现燥热，这阵流行感冒严重，好多学校的学生都出现流感发烧咳嗽，连其中考试都没参加，被隔离了。那就要吃些清热排毒的食物。青萝卜性凉，可以化痰清热，下气宽中，有解毒的功效。橙子皮含丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进新陈代谢，提高的抵抗力。加进青萝卜里一起凉拌，味道更清香味美。 青萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经； 具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；

白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的药用价值，具有促进消化、增强食欲、加快肠胃 蠕动和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了，其实去掉辛辣味很简单，用盐腌制一下倒掉水分，再冲洗干净基本就没有辣味了，再用 糖醋调拌一下，酸酸甜甜很开胃，无论下酒还是配一碗小粥，都别有风味。

食尚今天要分享的这款【竹笋马蹄虾仁卷】，馅料就用竹笋、马蹄、南极磷虾仁。为什么要这样搭配呢？因为食物经过油炸，热量会升高 ，而这几样食材正是刮油利器，可以中和虾卷中的油脂，多吃也不用担心长肉肉。 马蹄【荸荠】性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。南极磷虾：地球上唯一的"净土海虾"磷虾油的好处是能够保护你的心脏、血糖水平、肝、胆固醇水平，还具有抗老化性能。磷虾油含有高质量的胆碱，可以促进婴儿和儿童的大脑发育。磷虾油优于任何其他鱼油的主要理由是保护易腐脂肪。磷虾蛋白质含量出众，一只南极磷虾抵得上5克牛肉，尤其赖氨酸含量在对虾、牛奶和牛肉之上。这道【竹笋马蹄虾仁卷】，营养又好吃，做法简单，若嫌麻烦擀面皮，直接在市场里买现成的吧，1元钱面皮就能做出一大盘来，足够一家老小解馋了。

秋燥最合适

丝瓜有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效，是夏季消暑的好食材。用丝瓜搭配猪肉馅做丸子汤，既清爽又营养。夏季时令菜品，亦汤亦菜，常食用丝瓜肉丸汤可防止糖尿病，清淡整肠、增进食欲。