清肺止咳

一周一学作业（第14期） 黄桃对女性朋友有很多好处，含有丰富的膳食纤维以及微量元素，还能起到养颜的作用：1，滋阴补肾。2，生津止咳。3，活血化淤。4，调经和治疗便秘之功效。

呵呵！長又長的菜谱名又來了！ 雖說電飯煲活動結束了… 但我實在不甘心虎頭蛇尾… 所以繼續玩下去！🤘

一道爽口的小菜，素食者，减肥者的福音，健康饮食，从我做起！

季节交替往往喉咙痛、胃火大情况高发，冬瓜清热、去火正当时 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 适用人群：适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。 冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

芒果西米露是港式甜品的其中一种，里面有香甜的芒果和Q弹的西米，深受大众喜爱。一碗芒果西米露在知名连锁甜品店卖二三十块钱一碗，普通的甜品店也要十几块钱。其实这个甜品制作起来非常简单，而且所需要的材料不超过十块钱，就能做出2碗芒果西米露了。就算你加上椰浆也就十几块钱，能做出三碗的分量。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；芒果中的维生素A、维生素C含量丰富，一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。这个配方是两人分量。

鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。百合偏凉性(但并不寒)，可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。

春天到了，新鲜蔬菜越来越多了。樱桃萝卜也上市了，每每见到它，总是喜欢它漂亮的颜色，浑圆的体态，总想带些回家。可经常萝卜樱子扔掉，萝卜蘸酱，毫无新意。这次想着换一种做法，或许会有更多的惊喜。 樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素等多种成分，樱质脆嫩、味甘甜，辣味较大型萝卜轻，适宜生吃，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。中医认为萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。有很多资料报道，萝卜生吃可防癌，是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用。樱桃萝卜有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效，古代列为药用保健蔬菜。樱桃萝卜因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，很宜作水果食用，故又称为水果萝卜。 樱桃萝卜作蔬菜食用，可炒、做汤、腌渍，做中西餐配菜，一般是凉拌。人们通常爱生食蘸甜面酱，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。樱桃萝卜的叶片也可凉拌，清爽、脆嫩、鲜嫩爽口，风味独特，而且营养成分比其他萝卜高。 我一直觉得萝卜樱子很嫩，扔掉很可惜。可是之前蘸酱的时候又觉得口感不是那么好，表面有细细绒毛，而且有些涩口。其实萝卜缨营养很丰富的，又含粗纤维，对肠道蠕动有好处。这次把萝卜缨与萝卜一起略腌制，放冰箱冷藏后，没想到口感那么清爽啊！春天天气太干燥了，鱼肉吃多了未免会上火，用这种方法多吃些樱桃萝卜非常爽口又降火。

这是一道香港本地的糖水。软糯的莲子、百合、海底椰，遇上口感Q弹的兰香子（天然黑珍珠），口感丰富，趣味十足。同时，莲子、百合、海底椰都是白色食材，对于冬季润肺止咳，有很好的助力。在基本做法之上亦可以加入自己喜欢的水果或食材。

虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜，但其实它有着很好的营养价值和药用作用。不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效，小葱炒丝瓜，别有一番滋味……

海底椰、无花果和瘦肉这三种放在一起煲汤，有润肺止咳、清热解毒的功效。非常好喝哦 ，反正我是很喜欢喝