滋阴补肾

冬季需要能量对抗寒冷，但过食大热大补之物又容易上火。药食同源，清《随喜居饮食谱》中记载，海参，滋肾、补血、润燥、调经、养胎、利产，补肾阳同时又能滋阴健脾，兼具补血养气功效，现代营养学认为，海参中富含人体所需的多种氨基酸，比例适合有利于人体吸收；鸡肉，性甘温，补中益气补虚，低脂肪高蛋白；红枣，健脾补中益气，富含维生素C和多种矿物质维生素，补血效果尤佳，胡椒，味辛温，除脏腑风冷，主下气，可引火下行，避免上火。今天，我们就用红枣、土鸡和海参做一道海参土鸡汤，既健脾益气又养血滋阴，不热不燥，提供充足的能量，提升机体免疫力。

鲍鱼肉味咸性温，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的功效，故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝、行痹通络等功效，历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。秋冬季节，各种滋补开始着收做起来，当排骨遇见用小鲍鱼，两种肉质相互融合，非常滋补和鲜美。

我和家人最爱吃的就是各种馅料的饺子，早上去市场看见有卖扇贝边的，赶紧买了一些，特别喜欢吃这个扇贝边，筋道味鲜美，用来包饺子和包包子，真的是好吃到哭，加了萝卜樱和老豆腐做的馅，蒸的饺子，简直就是人间美味哟……

鲫鱼汤具有健脾和胃，利水除湿，通经消肿的功效。营养丰富，对于产后妇女，能够起到催乳的作用。鲫鱼汤本身有很好的健脾和胃的作用，所以对于脾胃虚弱，以及产后虚弱的人群是很好的食物，能够有效地补充营养，滋养脾胃。鲫鱼汤还有一定的美容养颜的作用，对于女性，适当的喝鲫鱼汤有利于皮肤的保养。 今天买了两条活鲫鱼，做个鲫鱼豆腐汤，汤鲜美清淡，营养丰富，感兴趣的小伙伴可以来试试哦😄

又逢一年高考时，今年我儿子也是高考大军中的一员，作为家长除了心里忐忑焦虑，就怕孩子影响孩子发挥，最要紧的工作就是做好后勤保障工作，让他吃饱穿暖，吃的健康吃的营养，上午在家为他熬制了西洋参枣杞鸡汤，用农村家养的土鸡来炖，配上补气养神的大枣、枸杞还有我们这的特产西洋参，让孩子喝一碗，精神百倍！

口感软糯、老少皆宜，银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，常食美容养颜，适合秋季干燥食用。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，常食可增强免疫系统。

花蛤除了爆炒外，还可以吃粥。一碗海鲜粥，配上少许小菜，是最温暖的早餐了。

韭菜性温。韭菜不仅可以固阳气，提高免疫力，还可活血散瘀，平衡肝脾，补肾，治胃病，降低血压，消毒杀菌，的功效。

每次在面爱面和味千拉面吃骨汤叉烧面的时候，总是觉得那几片叉烧太少了，吃着不过瘾，另外再单点也觉得有些贵，所以经常会有意犹未尽的感觉。昨天自己做来吃了，感觉还不错，这回终于可以大快朵颐，一次吃个够了。