滋阴补肾

冬季需要能量对抗寒冷，但过食大热大补之物又容易上火。药食同源，清《随喜居饮食谱》中记载，海参，滋肾、补血、润燥、调经、养胎、利产，补肾阳同时又能滋阴健脾，兼具补血养气功效，现代营养学认为，海参中富含人体所需的多种氨基酸，比例适合有利于人体吸收；鸡肉，性甘温，补中益气补虚，低脂肪高蛋白；红枣，健脾补中益气，富含维生素C和多种矿物质维生素，补血效果尤佳，胡椒，味辛温，除脏腑风冷，主下气，可引火下行，避免上火。今天，我们就用红枣、土鸡和海参做一道海参土鸡汤，既健脾益气又养血滋阴，不热不燥，提供充足的能量，提升机体免疫力。

补碘补钙，清淡鲜美的紫菜虾皮汤，不贵，但营养丰富，五分钟就能上桌！

春天的韭菜营养丰富又鲜嫩美味，饺子家人和我都超爱吃韭菜馅的，今天用剩下的饺子皮做的薄皮韭菜鸡蛋包，嘻嘻，是不是有点像水晶一样透明，家人喜欢的不得了……

梅菜笋丝， 保持原味，味达隽永 。笋是一种营养价值丰富的食材，吃起来很爽口非常美味，还具有开胃健脾的功效。把笋切成丝用来炒更容易入味。梅干菜是一种特别香的腌菜，用来跟笋搭配味道也是非常棒的，很下饭的一道菜。

　羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。这道杂蔬火腿羊汤营养丰富，不腥不膻，味道鲜美~

排骨和莲藕和简直就是天生的搭档，排骨具有补心养血，强筋健骨之功效，莲藕养阴生津，润肺止咳，健脾益气，寒冷的冬天来一碗热腾腾的莲藕胡萝卜玉米排骨汤，简直是无与伦比的享受。

今日份分享，家庭版新疆大盘鸡，全家都喜欢的一道菜，主要用鸡块与土豆块炖制而成，色彩鲜艳、爽滑的鸡块，软糯的土豆，是秋季餐桌上的养生佳品，做法简单，相信很多朋友都会自己在家里尝试制作这道大盘鸡，但是自己做出来的大盘鸡却不如店里的好吃。今天就来和大家分享一道大盘鸡的制作方法，赶紧做起来吧！

我家最喜欢用鸡蛋、肉丝、豆干来炒，不仅颜色能增强食欲，口感也是一级棒；女人男人都应有吃这样的美味；韭苔富含的营养价值不可小觑，别以为就跟韭菜一样壮阳什么的，韭苔能生津开胃，增强食欲、促进消化；韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。这些都是人体所需的重要的微量元素，一般人均可食用，就是男孩子就不要吃了，因为孩子比较小，韭菜本身有壮阳效果，不吃为好或是少吃；

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症

酱鸭腿，烹饪简单易上手，这样做出来的鸭腿，不油不腻，香酥软烂，特别好吃，下面我们一起来制作吧！