滋阴补肾

最近一段时间一直宅在家里，吃太多大鱼大肉不好消化，还是喜欢吃点蔬菜海鲜清淡的美食，继续用家里的存货做了家常小炒，口感清爽鲜美无比哟……

香菇排骨粥营养美味，在寒冷的冬季来一碗热乎乎的排骨粥真的是不错的选择哦！

今天分享一道清香细嫩，鲜美可口，超级好吃的莲藕肉丸，这是我家非常受欢迎的一道家常菜，每次蒸一盘都不够吃，超简单分享给大家～

海参，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是八大珍之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。 海参的烹饪方式很多，比如最有名的鲁菜葱烧海参，还有海参蒸蛋，刺身，海参汤等等。现在生活条件好了，海参也早已经走进了我们普通百姓家。对阿晨而言，最简单的做法无疑就是与小米搭配煮粥。 我们知道，小米富含碳水化合物、氨基酸、纤维素和多种维生素等营养成分。它不仅能帮助人体吸收和消化，还能滋养血液和大脑，调节睡眠等功效。海参小米粥不仅能滋阴养颜，还具有舒缓疲劳、增强免疫力等功效。 今天阿晨就为大家奉上这样一款海参小米粥。感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😄

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。黑白双耳搭配花菜、胡萝卜、芦笋、瘦肉一起快炒，真是营养丰富又美味！

又到了冬日进补的时节了，昨天在超市买了一个小猪脚，泡了点黄豆和花生，给自己煲了一锅花生黄豆猪脚汤，搭配白萝卜，补充胶原蛋白，疏肝理气，热乎乎美滋滋，好好味😋

春天宜多吃一些青菜，清心又养生，今天炒了小油菜，加了鹅蛋味道更丰富又营养健康，平常清炒的，感觉口感过于清淡，加点黄豆酱炒口感更清香味浓郁，下饭又下酒，营养翻倍不打折哟……

进入冬季，天气越来越寒冷，饮食起居都因注意防寒保暖，合理进补可以补充气血津液，抵御严寒侵袭，进补时可以药补、食补相结合，以温补为宜。 冬季食粥是一项既经济又具保健作用的食疗方法。《本草图经》云:"果中栗最有益"，可"益气、厚肠胃、补肾、利腰脚"。加入了香甜的栗子营养粥，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪与维生素等多种营养，益肾补虚，最为有益。

鱼锅片片是我们烟台的当地最家常的特色小吃，也是我从小吃到大的美食，用各种刚刚打捞上岸的新鲜小海鱼，炒点豆瓣酱焖上一锅，再烀上几个玉米面片片，这是我们海边孩子永远也吃不够的美食，也是记忆里最美的味道哟，用了瑞典进口Skeppshult斯肯特32cm的铸铁锅来焖鱼烀片片，嘻嘻，感觉做出来的片片还是小时候那个味，这个锅体有6毫米厚，受热快而均匀，油烟更少，按照锅体本身材质和仿荷叶设计达到不粘的效果，手柄选用百年核桃木，更显质感和品位哟……

小米海参粥软糯鲜香，营养丰富，老少皆宜，加入了燕麦，口感非常独特，这道粥可以做早餐也可以当宵夜~