宴客聚会

白蘿蔔的皮別丟，單獨抓一下鹽也好，加上豆皮炒也不錯哦！

周末在西贝莜面吃了凉拌凉皮，念念不忘，想在家也能吃到，试试捣鼓捣鼓

四川不仅有水煮鱼，还有豆瓣鱼！豆瓣鱼用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成，做好的豆瓣鱼汁色红亮，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸鲜微辣略带酸甜，既下酒又下饭！家里有客人，端盘【豆瓣鱼】上桌，请客也倍有面子！做法超简单，赶快试试吧！学会这个做法，最便宜的鱼也能好吃到爆！简直停不下来啊！！比如我家这位堂兄，一个人就吃掉了整整一条鱼，我相信他对【豆瓣鱼】是真爱，对我家也是真爱！就爱这种不拘礼的~~哈哈哈哈哈哈~~

和朋友聚会，当然少不了做一桌丰盛的美食了。 这款披萨派对面包，大气而且诱人食欲，即使加了少许全麦面粉，吃起来还是那么的柔软，一出场便能吸引所有的眼球，最适合摆放到餐桌上，与朋友一起分享，面包扒开后有美味的秘密哦，给人带来惊喜与满足！

菠菜打成汁来和面，绿绿的，也很可爱噢。包的大小不要太大，一两口就可以解决为宜，可在聚会上当主食。

★★★★★ 小圆食记 Menu 这是一道色香味俱全，又简单的湖南菜。 很适合家宴和请客用。快手又不容易失败。 ★★★★★ 创意指数 剁椒鱼头

今天是农历正月二十七，我们北方又是一个吃饺子的日子，话说正月初七，十七，二十七都要吃饺子，老人讲正月初七管小孩儿，如果这一个天气晴朗，无风无雨则是一个好兆头，预示着在这一年里小朋友们都会身体健康，茁壮成长；正月十七就是管中年人，如果这一天风和日历，就预示着中年人会在这一年里工作顺利，身体康健，家庭美满；正月二十七，也就是今天，则是管老年人的，我们这里虽然昨天晚上下了一场小雨，但早晨的天气还是晴朗依旧，空气中透出干净与清爽，现在也是阳光明媚，看来今年的老年人也会平安度春秋啦。

蛋虾仁是粤菜中简单经典的名菜。材料和调料都很家常，是家庭里都常备的。在食材新鲜的情况下，怎么做味道都不会差，如果你再注意一下几个小技巧就事半功倍啦。 一、如何处理虾仁（前提虾要新鲜口感才好哦）。 要把握好“清洗”、“上浆”、“滑炒”三道步骤。 “清洗”——是将鲜虾剔除虾沙线，冷冻30分钟，剥成虾仁， 再用清水漂清干净，沥干水份。 “上浆”——用厨房纸巾吸干虾仁上的水分。然后虾仁放入盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，充分拌匀。 “滑炒”——热锅倒入油，中火烧至四成热，倒入虾仁迅速划散，看到虾仁色泽变红即可出锅。 二、如何炒鸡蛋 蛋液里加少许水淀粉拌匀，油温一定要热，油要稍微多一点哦 ，并且晃动一下锅，让油布满锅的内壁，炒鸡蛋的动作要快一些，这样口感蓬松、鲜嫩。

这个菜谱最大的特点是脆！脆！脆！香！香！香！ 鸡蛋卷和脆皮蛋筒的制作其实非常简单，不用黄油，鸡蛋不用打发，不需要烘焙经验，不需要操作手法，百分百成功零失败，你做过之后就再也不会出去买了，吃到纯正的味道后，自然就对散发着浓烈香精味道的东西不感兴趣了。 脆皮蛋筒和鸡蛋卷配料一样，只是成型的方式不一样而已。

今天做KK喜欢的叉烧。没有用现成的叉烧酱，从冰箱里翻出各种酱汁，混合在一起，味道惊艳，样子也蛮像菜市里挂着卖的成品。骄傲梅酱蜜汁叉烧-