宴客聚会

蔬果类白灼后冰镇着蘸调料来吃的做法最能吃出蔬果的本味，让每一口食物入口都有惊喜感，今年我们家特别喜欢这种吃法，换着各种蔬菜来做：木耳、秋葵、西兰花、芦笋……做起来简单又健康无油，更重要是每一口都是最真实自然的味道。

蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜，也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢？原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。 传说旧时某年，沿海一带流行瘟疫，严重威胁着人民生命和健康，部分村庄出现人员死亡现象。而令人不解的是最靠近海边的几个村竟没有人死亡。当是民医从治疗病人中悟出一个道理：沿海的几个村庄都养殖缢蛏，吃过缢蛏制作各类清汤。而蛏起作用的。于是在民医的宣传下，浒瘟疫的村庄各村民都煮起蛏粥吃，果然不久瘟疫就“溜”了，不再流行了。老百姓说，是缢蛏把疫病驱赶走了，于是逐渐地在群众中流传一种吃熘驱病的传说。在饮食文化中，有人认为把“溜”字改为“熘”字，说明蛏熘是经过加工煮熟而来的，更切合本意 。

对于我们女性而言，吃什么才美容又保健是比较关心的问题。但是很多女性不但要工作，还要照顾家庭和孩子，往往很容易忽略了这些事情。立夏已到，气温上升，可以自制一种健康饮品喝起来.今天小编为大家介绍的是牛奶果奶昔，女性常喝它，既美容又保健，而且口感非常棒，香滑浓郁，做这杯饮品所花费的时间不多，从制作到成品只是2分钟左右的事。 牛油果是一种营养价值很高的水果，它含有近20种维生素、矿物质和植物营养素，被称为“细胞的超级卫士”。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、防晒、去角质等功效。牛油果的纤维含量很高，是可溶性纤维，可以有效清除体内多余的胆固醇，预防便秘。研究表明，女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。 牛油果是一种很特别的水果，如果你直接吃牛油果的话，味道和口感不是很好，但是它一旦与其他食材一起食用，就能碰撞出绝妙的味道。 其中牛油果和牛奶就是绝佳的搭配，做出来的饮品味道清新、柔滑细 腻。

上次家庭聚会同事带了些从老家带来的香菇，放厨房好几天了，一直没顾上吃，今天周末，心血来潮做了这道香菇酿肉，第一次做，味道还不错，香菇的醇厚和着肉馅的鲜美，唇齿留香啊……

两年前第一次接触橄榄油的时候，我专门上网查阅使用说明，那句话“橄榄油不适合高温烹饪”一直深深印在我的脑海里，所以买回来的橄榄油一般都是用于凉拌或者护肤。 但是用现在的科学测验否定了旧说法。橄榄油的烟点已经达到摄氏207度，远高于其他日常用油的烟点值，完全可以满足中国人的日常烹饪。人家意大利人的家庭，也是用这样的特级初榨橄榄油来煎牛排，做烘焙的。 今天我们就用这瓶特级初榨橄榄油做一道热炒----紫苏

蓝莓山药：酸甜可口且清淡；既可做主食，也可做凉菜，还可西式佐餐的小甜点。虽然制作原料很简单，只需有蓝莓和山药，但在一般家庭却出镜不多。 蓝莓山药漂亮又营养，山药可补脾养胃、滋肾益精；蓝莓富含花青素养颜抗衰老，还能增强视力；山药软糯清脆，蓝莓酸酸甜甜，两者混搭，口感很别致，所以很受年轻人喜欢，只是在饭点里看到它的身影更多些。 记得我第一次见蓝莓山药是多年前同学小聚时事情，当服务员刚端上桌，紫白相间漂亮摆盘瞬间就吸引了我的目光，酸酸甜甜好味道向让我感到意外又惊奇呢。这次抽空也在家尝试了一回、食材和操作都非常简单快捷，感觉自己做的比饭店的味道更纯更正更好吃呢，是不是有点自恋了~~~

蘑菇！除了清炒之外还有一种销魂之至的吃法你们肯定还没有入坑 那就是油炸蘑菇 春节期间除了大鱼大肉还是大鱼大肉 是不是光看见就已经饱啦 没错 强力推荐这道油炸蘑菇 有了这下酒菜神器 还怕同学聚会 七大姑八大姨相互拼酒么

面包机现在已经成为很多家庭必备的厨房小家电，使用越来越广泛。主妇们也越来越多的享受到厨房电器带来的便利。面包机做面包，方便省事，用它自带的功能程序或稍加手工干预，就可以烤出令人满意的的花式面包。这次就用面包机做一个可可双色面包，口感松软绵绵，非常好吃~~

逢年过节的家宴必备家常菜