宴客聚会

家庭版猪肉片 下饭菜(✪▽✪)

创新菜，家宴菜，土豆片酥脆可口，吃了忘不了，

蛋包饭是日本一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。一般是将打匀的蛋汁倒入平底锅煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。最后盛盘后，有不少店还会再淋上番茄酱。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。

马上就要过节了，而这道蒜蓉粉丝扇贝就是聚会宴请必不可少的，也是最受欢迎的。自家家里做，只要选择品质好的扇贝，再以蒸鱼豉油调味，按照步骤操作，做出跟饭店类似的味道，其实也是件很容易的事情。

面包一定要揉出手套膜？方子不对，方法不对，揉不出来是不是就不能做面包了呢？NO！NO！NO！免揉的面包你尝试过吗？原麦山丘家的林大厨无私分享的一个方子，烘焙圈里无人不知。无油无糖，重点是免揉！免揉！免揉！操作简单，零失败哦！原方量非常巨大，这个配方是减量的，适用于家庭40L左右的烤箱。

「什錦炒麵」在台灣是海產店內的基本美食之一， 好吃的什錦炒麵，是大夥聚餐、宵夜必點的主食，多樣豐富的食材內容搭配滑順的油麵和各家主廚的獨門小撇步，讓這平凡的炒麵帶給你不平凡的好味道，現在你是不上也迫不及待的想來嚐一口呢？！今天我把好吃的秘訣通通教給你唷！

学会这道下酒菜，春节聚会上就不会无聊了！聊着天，喝着酒，吃着下酒菜，应该是你们最爱的吧。

总有一些东西时时想起，都会有一种幸福感，小时候家庭环境不好，那时候吃上一颗母亲煮的茶叶蛋就是最满足的事情，虽然现在好的东西吃的太多，但是每每想起茶叶蛋还是很惦念，像群里的姐妹学了下，煮出来的茶香飘满屋，这种幸福的感觉又回来了。

这绝对是好吃又方便的懒人版菜谱，选材用料少，步骤简单，是新手也能做的大菜，招待客人再好不过，绝对显示出大厨水平，吃过的都赞不绝口。之 前都是用烤箱烤的奥尔良烤翅，考虑到好多家庭没有烤箱，所以这次是用平底锅煎的，菜名里就没放“烤”字啦

冬天烹调一日三餐，讲究饭菜保温，吃了浑身暖和才是首选。在广东，冬天是没有暖气供应的，除非家里自备暖气机，否则将煮好的饭菜端上餐桌，很快就会凉了。尤其是家庭聚会，菜肴做的多，做好一盘菜，铲起后接着做第二款菜，一会儿功夫，先做好的菜肴都凉了。如此状况，食欲就会大打折扣。冷飕飕的冬天，吃着有汤汁的凉菜，你可以想象一下是什么感觉。所以，砂锅烧菜是广东多数家庭喜爱的一种烹调方式。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，容易入味以及内循环比较好，做好的菜肴可以连锅一起端上餐桌，热乎乎吃的十分舒坦。