风味小吃

看到网上有很多麻酱糖火烧的做法，有用起酥面团的，还有表面粘芝麻的，都是改良的做法。这次按传统老北京的做法做一下，如果用猪油起酥更好，不过芝麻油就很香很酥了，内芯绵软的，好吃。。

都说天上龙肉，地下驴肉，今天我的驴肉，可是正宗的哦，是我开饭店的一个朋友送的。

农历二月初二，民间称这一天“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日，已演变成一种文化、一种传统。 由于人们对龙的崇拜，这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。其中除了管炸糕叫“龙胆”、春饼叫“龙鳞”、面条叫“龙须”之外，还管米饭叫“龙子”、馄饨叫“龙牙”、饺子叫“龙耳”等等。 老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

柳州螺蛳粉，正一跃成为横扫酸辣粉，放倒火鸡面的新晋网红美食，其中好欢螺更是此波网红中的小太阳！自带酸辣鲜爽烫5大特色，味道杠杠滴，甚至漂洋过海到国外！今天就手把手来一碗正宗柳州螺蛳粉，这香味简直可以透过画面飘出来。

热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。尽管美味，但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。 热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

一款经典的法式水果塔里有着不一样的材料：杏仁奶油里的Fluff棉花糖，醇香的红酒炖啤梨，杏仁饼底，让你品尝到不一样的经典法式塔。不可以多吃哦！会醉的！

班尼迪克蛋可谓是早餐届和brunch届的网红~~多士换成了英式松饼，蛋黄酱则换成了荷兰酱，在美国偶然间被制作出来，却在英国成为了经典；正宗的班尼迪克蛋由英式马芬、培根或火腿、菠菜（或不加）、水波蛋、荷兰酱一层层组合而成的；Egg Bened

日本有玉子寿司，金秋时节中国有金菊，何不将玉子变金菊，来场中日碰撞的金菊盛宴？ 新创意更是加入西米创造出鱼子的口感还能模拟菊上露珠，增加寿司饭口感。

萝卜干炒腊肉是一道经典湘菜，讲究色香味俱全，萝卜干“色、香、甜、脆、鲜”五绝，吸收了腊肉的油脂更加香味浓郁，加上腊肉咸香柔软的口感，让人回味无穷。

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可以说是麻辣火锅的简化版。对于一般的三口之家，制作麻辣火锅容易造成浪费，不如吃麻辣烫比较方便快捷！