火锅

辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆，酸，甜，色白带红，四季皆宜。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素c和维生素b的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内蛋白质分解和吸收，抑制肠内有害菌滋生。

似乎只要有了好吃的蒜蓉酱， 清蒸什么都很好吃， 哪怕是全素的粉丝和金针菇也不例外。

麻，辣，鲜，香，美味无穷

家里最常用的就是番茄酱，酸酸甜甜，似乎跟什么搭在一起味道都不违和！有了破壁机，自己做起来也很方便，更不用考虑额外添加了什么(^O^)，能自己做的我决不麻烦别人(^3^)~~~

地地道道的北京味！

外层酥脆，带有一丝油香，一口咬下去有肉有蛋，在表面刷上一层好吃的酱料，有滋有味，这么好吃的小吃，咱们也得研究下怎么在家才能做出来！

今天给大家推荐这一个番茄火锅汤底，只需用到4个番茄，做出来的汤底酸爽可口，好吃不腻。

用我这个方法，一次可以多做一些叉烧肉，整块或切片放在冰箱冷冻层保存，随吃随热。加热的方法有多种，可以放入微波炉里中高火叮几分钟，对于牙口不好的老人和小孩，可以用蒸的方式加热，蒸热的叉烧肉较为鲜嫩，亦可以放入砂锅和其它食材混合做成煲仔菜，那美味，无法言传，只能体会。

说起鱼豆腐，大家都会联想到火锅、关东煮吧！我家女儿很爱吃鱼豆腐，但是市面上的鱼目混珠，想要吃的健康还得自己做！