火锅

好多人看到金针菇就会想到火锅，觉得这样才会般配，其实不然，加了鸡蛋加了面粉，油锅里过一下，撒上椒盐味道真的非常棒！

一杯酒 一杯油 一杯酱油 三杯成就三杯鸡， 看过谢霆锋的《决战厨师》应该都会知道谢霆锋的那道三杯鸡吧，让人口齿生津的三杯鸡，这道菜没办法讲太多，因为爱它的人，总会念念不忘它那股独特的味道。 三杯鸡的做法有很多，今天做的这道是台式三杯鸡，相对比起江西的三杯鸡，多了有独特香味的九层塔以及干葱，味道更加迷人。

大家都知道过年过节少不了聚餐，而大部分的聚餐都和烫火锅有关系，喝酒有汤、有菜、有火锅料、还有填肚子粉条一锅齐全

用又伊鲜的寿喜锅调味汁做了汤底第一次尝试寿喜锅，味道不错。

翔宇大厨师兄：还记得子涵在印度用腰果酱做的那道惊艳四座的意大利面吗，偶尔一个人出吃饭的时候图省事，拌个水果沙拉，我也会做一道类似的意面，可以吃得很撑。不吃饱，怎么有力气健身减肥？ 这道意面我的配菜是鲜甜软嫩的猴头菇，爽脆的秋葵，是不是很中国风，哈哈！通心粉柔韧弹牙，整体原汁原味鲜美香甜。而且简单，不到半小时主食和热菜就能一起解决。 做法简单又好吃 划重点 | 秘诀在于 | 酱汁的完美调和 再搭配自己喜欢的食材

美观，可口 爽！爽！！爽！！！

寒冷的秋冬，吃上一锅热乎乎的番茄萝卜炖牛腩，暖暖的，特别幸福！

干炒牛河是广东的特色传统小炒之一，不论去茶楼、酒楼，甚至是海外唐人街，粤港地区的人们总会去寻觅它的踪迹。 河粉出自沙河镇，所以又称沙河粉，炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。干炒更香更有镬气，为了家里迷恋河粉的大小宝贝，学会干炒牛河就成了必须。 干炒牛河一般和豆芽搭配，我不喜豆芽，于是只下了韭黄。

每逢新年伊始，闺蜜们总是要聚一聚的，对于她们而言，肉类是基本不喜欢的，一年中似乎都是在减肥中，也许是为了保持身材的一种自律吧，于是我特别安排了鲜味减脂轻食火锅，菌类和蔬菜是必备的，当然，还有闺蜜们亲点的鲜逢火锅合家欢，不油不腻，满口鱼香，自制的番茄火锅底料，酸酸甜甜非常可口，疫情还没有结束，每一次聚会的快乐时光都值得珍惜，感恩这份友情。

俗语说，秋风起，蟹黄肥。 “九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。所以现在正是吃母蟹的好时机。