火锅

一向喜爱各种中式的饼，什么千层饼、葱油饼、鸡蛋灌饼，尤其是这款酱香饼。走在街上也爱买这些来吃。虽然外面卖的也挺好吃，但总觉得味道哪里差了些。所以还是自己做的好吃，而且比外面卖的要脆上很多，自己调制的酱料更是滋味浓郁。一口咬下去幸福无比。

虎皮凤爪是一道色香味俱全的粤菜，做法虽然有些麻烦，但吃起来皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，入口即脱骨，不愧为有名的广式茶点，不信的话，就试试喽。

凉粉已成为夏季必不可缺的解暑小吃之一，品种多样吃法繁多。我可是绝对的粉粉控，外面买的总感觉味道不对，所以都是自己做着吃，即简单又美味卫生。

味淋是日本人最爱的调味料之一，味道鲜美，不论用来做汤、煮菜或者当火锅底料都能提味。本配方参照青井老师的17厘米烟囱模略作改动。这是此次用到的三能活底烟囱模具，按照此配方如果鸡蛋个头比较大，底部直径18cm会比较合适。

冬日，寒风刺骨，雪花纷纷，回到家就想喝喝热汤，滋补滋补。 姬松茸，（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。 姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。 这款滋补汤很适合寒冬哦～～～赶紧做起来吧

今天收获好多有机草莓 从地里刚摘下来就马上做了这个果酱 宝宝越是长大 口味就会越来越挑剔 超市里的酱料估计大家都不敢买 所以我们就自己做吧 又健康又安全 真材实料 口感立体 味道比超市里的不知道好多少 小芽的这个草莓酱 因为减了很多糖 所以无法储存太长时间 大家一次不要做太多哈

酸辣粉以其独特的“酸”“辣” “麻”“香”的特点吸引了不少忠实食客，我便是其中之一。明知道街上的小吃卫生状况难以让人放心，可就是把持不住自己的腿，常常会被那碗酸辣粉吸引的走进那家小店。店面不大，生意却爆好！木有办法啊，那味道。。。“啧~啧~”实在让人一吃便割舍不下，又香！又辣！酸的爽口！麻的过瘾！带着一股浓浓的牛油味，冬季吃可暖身，夏季吃可开胃了。。。。为了自己这口爱好，吃的更放心些，还是自己做吧

中式香料是极好的东西，任意搭配就能做出不同香味的卤汁，本次我用了香料大全做的卤牛肉果然更好吃了。

心心念念很有要去分果果，终于把整的和碎的分开了。覆盆子颗颗珍贵怎么能浪费呢，做成果茸！自制的覆盆子果蓉会有很多用途，没有添加剂，而且非常好味，非常纯粹，在小贴士里告诉你，覆盆子果蓉都有什么用处哦~

红豆沙无论在烘焙还是中式面点中都是经常用到的馅料 记得小时候 尤其是临近过年时 一般家家户户都会自制一些红豆沙做馅用 现在生活条件好了 虽然在超市中也可以直接买包装好的豆沙 但买回来的豆沙过于细腻及甜度太高 吃完特别齁嗓子 完全吃不出豆沙味 所以还是自己在家动手 用量也可以把控。