火锅

这是我最爱的面食，酸辣加入肉香的感觉那叫一个爽，它可以吃汤面也可以吃捞面看你喜欢咯。 这个菜谱要分两步肉臊子和素臊子要分开做，肉臊子做好可以在冰箱里存放一两个月，素臊子是现吃现做，汤面比捞面的臊子要多做一步，现在说肉臊子的做法。

昨天的麻辣火锅视频下面好多小伙伴都说不是很能吃辣。 于是今天我做了火锅中的小清新—日式豆乳火锅。 因为锅底既放了鲜虾也放了高汤，所以汤底十分鲜美，配上豆乳又多了浓浓的豆子味儿，耐煮又十分入味的老豆腐和脆生生的小青菜都十分好吃。 话说，火锅里面你最爱什么锅底呢？

酱香浓郁，味美可口

说到油炸虾，你是不是第一个想到的就是天妇罗，哈哈哈。今天不说天妇罗……天妇罗好吃，可是在家里做起来总觉得相对麻烦了点，又是挂桨，又是调味的，需要一定的厨艺，还需要一定的耐心才行。

冬天来了，羊肉进补，暖呼呼的面条暖胃又暖心。

（百度）热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。 武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质。 热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。 我这个热干面中的碱水面的比例除水外其他是根据籣草児的材料配方放的：（原贴）中筋粉500克，食用碱5克，盐3克，清水160克。这个比例和好的面团比较干，适合面条机压面；如果没有面条机手工擀面的话，水量就需要增加到180克。 原贴还有对芝麻酱的叙述：（原贴）好的芝麻酱，需要用芝麻油来调和至顺滑，做好的热干面味道才正宗。 平时芝麻酱我都是用水来调和的，这一点稍有不同哦。 其他根据自己口味稍做了一些调整。谢谢原贴作者。

少女心爆棚，早餐可以搭配自己喜欢的夹心，都忍不多吃了一个

前不久买了好几款意大利面 有空心粉 螺丝粉 蝴蝶面 今天打开一包螺丝粉 用番茄 鸡肉 洋葱做了拌面酱 一定要记得撒上黑胡椒碎 黑胡椒碎是意面的绝佳搭档。

第一次做咖喱味儿的披萨，真的特别美味，全家人喜欢，如果你也喜欢，那么下面一起做起来吧！

寒冷的冬天唯有火锅最能温暖人的身体和心灵，一个人在家做一份可心的火锅来温暖一下吧。