火锅

每逢新年伊始，闺蜜们总是要聚一聚的，对于她们而言，肉类是基本不喜欢的，一年中似乎都是在减肥中，也许是为了保持身材的一种自律吧，于是我特别安排了鲜味减脂轻食火锅，菌类和蔬菜是必备的，当然，还有闺蜜们亲点的鲜逢火锅合家欢，不油不腻，满口鱼香，自制的番茄火锅底料，酸酸甜甜非常可口，疫情还没有结束，每一次聚会的快乐时光都值得珍惜，感恩这份友情。

小的时候，一到腊八之后妈妈就开始忙着准备过年，因为要做大扫除、做面食，炒干货……每天都忙的不亦乐乎，忙时候就不能给我们做饭了，妈妈在忙的之前往往给我们炸一些炸酱，我们自己煮些面条，用炸酱拌一拌，再放些自己喜欢的蔬菜，美味快手炸酱面就成了我们儿时要过新春佳节的前奏曲，现在我们也是如此，一到要过节前我们就得多吃几顿炸酱面，因为我们有吃炸酱面的情怀。炸酱是妈妈的拿手私房菜，下面我就把炸酱面的做法分享给大家。

凉拌菜、拌面等少不了的调料，怕麻烦的可以用买的粗辣椒面，1到5步跳过

冬天这个季节最适合吃的美食、就是各种汤汤水水的热乎乎的火锅🍲加了浓汤宝的汤味、口感更加鲜美无比哟……

牛肉片和火锅很配哦，今天加入韩式火锅，调料味道非常赞。

每次吃火锅，朋友谈笑间消灭掉各种肉和菜， 一定要下份红薯粉，必须的，最好是宽粉， 红薯粉从火锅中捞起来，放到油碟中，加点醋什么的， 就是这顿火锅的完美收官了。 也许就是这样的深受大家喜欢的吃法， 这样的红薯粉，就成了火锅粉。 最基本的火锅粉就是火锅底料打底，加入煮好的红薯粉， 再加点基础调料就可以了。 还有升级版的喃，就可以加些牛肉汤汁什么的，味道就更浓了。