煲仔饭

口感爆棚 够味爽滑 健康不油腻 不用油不加水

今天用了糯米、肉泥、胡萝卜做馅，用豆皮卷起来，煮饭的时候一起蒸了！方便快捷，饭菜一锅出！

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，这句话是有一定的道理的。因为就中医而言，冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热，而夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾。夏季正好是姜丰收的季节，老姜辣，子姜嫩，老姜调味炖汤，子姜做菜当配。我喜欢用子姜切丝和鸡肉一起烧，味道特好吃，焖出的汤汁下饭得很，炒上一回饭必扫光。做法也不难，拾掇拾掇就能开烧，照着我调料表放佐料，味道准好，不多说，咱就来看看。

今天的便当带了一份宫保豆腐，因为是拌饭吃，所以做得稍微重口了一点，大家试做的时候可以根据个人口味调节酱汁配比。学会了这款酱汁，除了豆腐和鸡丁，想宫保谁就能宫保谁啦！

排骨，有人喜欢红烧，有人喜欢煲汤，有人喜欢油炸及烤！ 秋冬季节我家爱煲汤喝，众多汤菜中，这款田园排骨汤，是两个孩子最喜欢的，因为有他们喜欢的玉米，莲藕，还有软烂的胡萝卜。细火慢炖，尽是食物本身的滋味，味道清淡而不失鲜美……

简单家常菜，美味又下饭

酸酸甜甜的西红柿鸡蛋豌豆很下饭。

是家常菜谱之一，做法简单。

在天天的高温天气下，实在让人难受，感觉饭也吃不下！还是吃点凉拌菜舒服～～就比如把拌好的调味汁浇在皮蛋上，经过炒制的尖椒，为凉拌菜增添了清香。这就是味道清爽，微微带辣的开胃凉拌菜——尖椒皮蛋

【豆瓣鱼】是用鲜鱼配以郫县红油豆瓣酱等调料烹饪而成。做法简单，先将鱼煎熟（或炸熟），再烧一锅香辣美味的汤汁，浇在鱼身，就大功告成啦。做好的【豆瓣鱼】汁色红亮，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸香麻辣，略带酸辣。筷子夹起雪白嫩滑的鱼肉，再蘸着掺杂着葱姜蒜末，小米辣碎，豆瓣酱的红油浇汁，色泽分明，尝一口，那是无法形容的鲜香。无论是下酒，还是下饭，都让人食指大动哦。