节日美食

因为我老公喜欢吃糯米做的东西，但是糯米做的东西真的限制太多了，除了南瓜饼，汤圆就数烧卖了，外面卖的特别咸，而且里面什么都没我了就糯米加猪油，自己做的里面可以放很多自己喜欢吃的东西，而且自己擀的皮子也非常劲道好吃……

外酥里嫩，好吃的停不下来

之前写过面包二次加工后做成的面包丸子切片，非常非常喜欢。今天是类似菜谱的改造。加入菠菜后，则是另种风味。 此类面包丸子，口感类似糯食，柔软、有点粘，味道很香，和用的面包口味有直接关系，但是哪怕只是用的普通白面包，煮过以后的面粉会有特别的香味。在菠菜面包丸子里包入了可融化的奶酪。丸子在煮的过程中受热，奶酪融化，趁热切开便马上流出来。完全没有抵抗力……

肥厚的青蛙，肉质鲜嫩，综合洋葱独特的香味和甜味，既能很好地去除青蛙的腥味，又能充当糖给这道菜调味，一举两得！青红辣椒辣味十足，色泽靓丽，湘菜必备！炒完后点上两颗酒精，锅里瞬间嘟嘟起来，嗨爽！今年的中秋有些凉意，两件衣服穿起来了，吃这个正是时候～

又到粽叶飘香时，这道家常原味粽子白白糯糯，口感筋道，吃的时候可以加点白糖，香甜软糯，味道美极了~

现在的绿豆糕有许多种，去皮的，不去皮的，加入各种喜欢的馅料，蜂蜜、糖，根据自己的喜好可多可少，真可谓是应有尽有呀。 我现在特别喜欢这种用绿豆粉直接制作的绿豆糕，更简单，更方便。 喜欢香油，所以我直接用香油制作的绿豆糕，送给亲友大受欢迎。

信息量很大哦。

红豆沙不仅是味道软糯香甜，可以做成月饼、糕点、甚至直接单吃红豆沙也非常美味；同时还有除热毒，散恶血，利小便，通乳等等效果。

《舌尖2 》清蒸鲈鱼是粤菜，这个清蒸鲈鱼，每个地方的做法都不一样，真可谓是千家白宴。粤菜的特点就是：取之自然，烹之自由，食之自在！在烹调上究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。 这样清淡的清蒸鲈鱼，对于重口味地方的人来说，偶尔吃吃还是不错的，既然是夏季吃些清淡的也健康，家里也有鲈鱼，就清蒸鲈鱼吧，又赶上是端午节，也算是应了我家规矩，逢年过节都必须做一条整鱼，“无鱼不成席”寓意“年年有余”，所以不管大小节日或者家里来了客人，都会做一条整鱼过节或者招待客人，这是我家一代又一代传下来的规矩。 鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；

广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、外形美观、图案精致、花纹清晰、包装讲究、是人们在中秋节送礼的佳品，也是中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的。 预热中秋:月饼做起来，应个景，(^_^)