节日美食

烤冷面几乎全国各地都有，但唯有东北烤冷面最正宗，最地道。这道东北烤冷面是东北最地道的风味小吃，做法简单，人气十足，风味独特，老少皆宜~

又到一年一度的清明节，在江南一带，有清明吃青团、门上挂艾草的习俗，杏花楼的咸蛋黄肉松青团，售价每个8元，一盒6个48元，刷新了沪上青团最高价，然而由于一团难求，被炒高到300元一盒，还有人在朋友圈晒排队买青团，据说去年清明前，杏花楼一天要卖十几万个蛋黄肉松青团。青团是用艾草汁和糯米做皮，包裹上自己的馅料。艾草具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳 香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。 小编也是江南人，当然也会做青团，今天就教大家做网红青团，咸蛋黄肉松青团。糯米粉160克、粘米粉50克、艾草汁100毫升、开水少许、咸蛋黄9个、肉松60克、沙拉酱30毫升

桃山皮月饼是日本和果子的一种，饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统，现今的桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些。（百度） 烘焙好友僖儿老师推荐了这个桃山皮和月饼馅料，到货就动手做起来，家里来了朋友拿给她们当下午茶点心，都夸好吃，味道清爽不甜不腻，走时给她们打包带走一些。

在我们北方都是滚元宵，滚汤圆制作工艺比较复杂，很少有人亲手制作，而在南方大多都是包汤圆，感觉包汤圆比较有乐趣，于是就尝试了一下，果然很好吃。

又到一年月饼季，自从买了烤箱，我就没在外面买过甜品，去年的月饼都是自己做的。今年早早就来调试配方，成品很满意，没有收腰，也没有歪脚！

作为上班一族，快手早餐是必须的，一块三明治。营养搭配合理，吃完元气满满的早餐上班去了。

最近买到了粽子叶，趁新鲜赶紧包了粽子。下个月才端午节，我这是提前过端午节了。

🎉为了庆祝粉丝破一千，同时感谢各位网厨小伙伴们的支持，我整理了一下上次做的韭菜盒子的菜谱分享出来，希望大家喜欢❤️❤️❤️不过北方亲们不要介意，我是四川人，所以这个韭菜盒子做法可能和北方的做法有出入，不过好吃最重要，希望在这个春天里韭菜盒子可以给你们带来惊喜，爱你们，笔芯🌟💕