节日美食

作为身在南方的弗兰人，从小吃的酒酿都叫甜酒。在我长大的三四线城市里，最老派的甜酒冲蛋做法是:打一个鸡蛋在碗里，一勺开水倒进去顺势用筷子把鸡蛋滑开，再加一勺甜酒，一碗甜酒冲蛋就完成了。 奢侈一点的，就再加上几个汤圆，就算得上是最完美的宵夜小吃了。这一次的甜酒配汤圆，初衷就是，我们想试点不一样的，不南方的做法。

又到一年月饼季，自从买了烤箱，我就没在外面买过甜品，去年的月饼都是自己做的。今年早早就来调试配方，成品很满意，没有收腰，也没有歪脚！

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，冬至一定要记得吃饺子哦！

在江南一带，自古就有清明吃青团的习俗。青团糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃。儿时的记忆中，青团多以乌黑油亮的芝麻或是细腻香甜的豆沙为馅。而今，荠菜鲜肉、马兰香干、芽菜春笋等都被包了进去。这款蛋黄肉松馅的是一款超火的青团，用咸蛋黄和肉松搅拌在一起，吃到肉松的同时还会吃到细腻的咸蛋黄，青团皮的清香软糯加上咸蛋肉松的咸香酥口，刚出锅的青团温润清香，肥而不腴最是诱人。

红豆营养价值丰富，很适合健身和爱美的人士。红豆可以做出好多的美味佳肴，其中红豆沙简直就是烘焙界的宠儿。 外面买的红豆沙，尤其是制作月饼用的红豆沙，一般都是高糖高油的。现在给大家分享一个三高人士也能吃的无糖无油的红豆沙。

月饼季即将到来，把南瓜糕也做成是月饼的模样，也是不错的选择哦！额外添加了一些淡奶油，口感觉得更香甜了，软糯可口，一口气吃两块，嘻嘻！

一道家常美食，爽滑劲道的面条，配上自己喜欢的卤，好吃到撑呢。

咸汤圆是客家人常做的，尤其是嫁女前夜必须要吃的一道点心，象征团圆美满。

鸡翅中味道鲜美，几乎是人人喜欢，它的做法也很多，今天我做一个八宝酿鸡翅中，虽然做法复杂些，但味道好，营养全，中秋节啦，做美食宴客，只要客人喜欢，费点功夫也值得啦。本来这个八宝中应该加一点火腿肉丁的，但家里火腿吃完了，就用了一点培根来代替，味道也很不错，喜欢火腿味道的可以用火腿。