节日美食

自己做的汤面搭配上芒果肉，芒果酸酸甜甜的，汤圆吃起来Q弹Q弹的，两者结合在一起口感相当的好

糯米蛋有着粽子的香糯，吃起来美味营养又不麻烦，因为很难买到生的咸鸭蛋，便改用鸡蛋，结果成品也是一样的好吃。

秋季需要降噪，也是吃栗子和鸭子的季节，通常我们都喜欢吃栗子烧鸡，栗子和鸡属于温热性食物多吃可能容易上火，而鸭子偏寒性，中秋节的习俗要吃鸭子，这道板栗烧鸭，栗子的温性和鸭子的寒性可以互补。

距离中秋的脚步又近了，最近不管是美食平台还是超市都已经布满了中秋的气息，各种月饼花样繁多，我也不甘落后的做一款简单的冰皮月饼。这款月饼不需要烤箱，没有烤箱的宝宝都可以尝试下这款哦！

正宗的青团就是用艾草汁加糯米粉混合成团，包上豆沙馅儿，上锅蒸熟，蒸好的青团带着艾草的清香，甜而不腻。不过现在除了用新鲜艾草，艾草粉、大麦汁也是随处可见。而更普遍的菠菜或者青菜一样可以用来做青团。馅儿料已经不局限于豆沙馅儿了，蛋黄馅儿、肉松馅儿都可以！

和菓子 是日本传统的甜点艺术 一般按成品水分含量分为三类 含水分30-40%的生菓子 含水分10-30%的半生菓子 以及含水分10%以下的干菓子 今天分享的是生菓子中的练切 以白豆沙和白玉粉为外皮包裹豆制馅料而成 跟随四季变换不同的颜色和造型 下面教大家制作一枚属于春天的菓子--樱花🌸

中秋将至，月饼开始预热。最喜欢50克一个人的模具，小巧精致，还可以控制多吃哦！这个食谱是10个的份量。

在老式桃酥的基础上添加了黑米粉，淡淡的黑米香，更胜老式桃酥！

关于南北饮食口味的甜咸之争， 最早是由一碗豆腐脑开始的， 后来随着讨论的深入， 月饼、粽子、汤圆、青团、番茄炒蛋等都加入了“战争”， 到底是吃甜的还是吃咸的？ 引爆了一场美食界的“世界大战”。 为什么平常南方人吃甜，北方人吃咸， 到了粽子的问题上却恰恰换了过来呢？ 这大概是个哲学层面的问题吧哈哈哈。 到底是甜粽子还是咸粽子， 我们事实说话。 泥萌知道嘛？ 神舟十号飞船是带着粽子升空的！ 真空包装，豆沙口味，还有粽叶！ 所以， 甜粽子已经上天，咸粽子还需努力。