节日美食

巧克力流心汤圆～汤圆中女儿最爱吃的一种口味之一。而且还必须得是妈妈做的💞💞

红豆红枣牛角粽是用糯米红豆为主食材，红枣为馅，包成像牛角形的粽子，有滋养补血的功效，美味又营养。

红烧肉笋干讲究浓郁的色泽，香甜的口感，百吃不腻，平时过年过节才烧上一大碗，一上桌分分钟光盘，家家户户都会烧，烧法和味道各有不同。笋干清明前后以新鲜笋为原料，经过煮熟，切片晒干成形，这样可以保存很长时间，即使没有新鲜笋的时候，都可以吃到笋。

过了冬至，就是我的美味季。各种腊味，各种“妈妈牌”小美味，就会陆陆续续收到。

今年第一次做月饼 一是自己不爱吃 二是每年中秋节家里会有很多送的吃不了 也就懒得做 但是很喜欢这个大螃蟹的月饼模具哇 做出来很棒，栩栩如生，法焙客压片式月饼模具花纹清晰 用多少克月饼模具做3:7还是4:6的月饼自己换算好 比如100克月饼模具 你要是做3:7的，皮就是30克，馅料就是70克 你要是做4:6的，皮就是40克，馅料就是60克 自己学会换算 即使数学是体育老师教的这也应该能会换算吧 ~露出迷人的微笑~

冬至饺子夏至面，这是我们东北的习俗。每年冬至这一天饺子馆都是爆满，很多小伙伴要去排很长的队等候吃饺 子。我们是选择自己动手，选择最新鲜的食材自己包饺子。今年冬至选择老妈最爱吃的黄蘑和青椒，加入肥瘦相间的猪肉馅包水饺。皮薄馅大，饺子皮筋道，馅料嫩滑多汁，馅料搭配独特，味道美极了~

中秋节过去了，大家有木有为了那些堆积如山的月饼发愁呢？快来加入我们的月饼改造计划吧！ （为了避免失败要把整个菜谱都看完才开始哦！特别是注意事项！）

端午节假期，用了半天时间和孩子在家玩面粉，做了两份点心。小妞最喜欢的就是这道蓝莓水晶糕，因为用模具制作，不需什么技巧，孩子玩起来就有成就感，我将馅料调好后，几乎都是小妞来完成压模。做好的水晶糕蒸一蒸就出锅，趁热吃口感筋道带着韧劲，柔软酸甜。小妞说比QQ糖还好吃哈哈，稍微放凉后有点像钵仔糕的口感，晶莹剔透精致诱人。