节日美食

简单又有颜值的雨花石汤圆，节日里最适合和小朋友一起互动一下， 既饱了口福，增添了许多的乐趣。可以添加紫薯粉、抹茶粉、南瓜粉、可可粉、红曲粉等，相比用南瓜、紫薯泥等来做，也更容易操作一些。 配方中使用八九十度的热水来和面，用开水也没有问题啦，用冷水和面在包和搓的过程中容易散开，水量根据面粉的吸水率适当调整，要慢慢的加水，不要一次性把水都倒进去，不然待会太稀了，又要加粉。

★★★★★ 小圆食记 Menu 炒出的汤圆蓬蓬着，一咬之下外皮略酥内里嫩嫩； 有点甜，再加上雪菜的咸味，百吃不厌！ ★★★★★ 创意指数 炒汤圆

好久没有吃过家乡的扣肉了，甚是想念，刚好同学回去过中秋，就叫帮忙寄了点扣肉粉材料过来，做出来超级好吃，如果怕油腻底盘可以放点梅干菜吸吸油。

广式月饼是广州地区的中秋传统美食，因产于广东而得名，是中式月饼最重要的组成部分，以其皮薄馅丰、久放不坏的特点，早在清朝就已名扬全国，是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。其中最著名的品种就是蛋黄莲蓉月饼，它也是广式月饼初创时的基础样式，至今仍保持着传统的制作工艺，莲子清香、蛋黄美味，不但在广州风靡百年，近些年在全国范围内广泛流行。

绿豆糕一定要冷藏才好吃哦～ 这个配方我做了20个

这个材料配方可做成50克冰皮月饼32个，原配方是减半，这个配方放几天都不沾、不硬、不开裂，这个是我做过几次冰皮月饼最佳配方，配方中材料全部是自己制作的，像澄面、沾米粉、糯米粉、糖粉、馅料都是自制的，不含一点添加剂，安全、卫生、美味

清明吃叶儿粑是四川地区的传统特色，叶儿粑色洁似乳，味道香醇可口，甜馅、咸馅自由选择，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。很多人童年的味道就从一块叶儿粑开始，长大后身在外地吃一口就能唤醒舌尖上浓浓的乡愁，是一种老少皆宜的节气小吃。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

浓郁的果香味，圆滚滚金灿灿的百香果小汤圆味道棒棒哒！