午餐

色香味俱全的油焖大虾，有谁会不心动呢？！

夏日炎炎食欲减退，来点酸酸甜甜帮你开胃。用番茄炖排骨，炖至番茄消失，汤汁全被排骨吸收再加上虎皮蛋，味道太棒了！

脆脆的，又酸又辣，一道特别爽口的下饭菜。

韭菜中含有植物性芳香能促进食欲，且暖胃消食，豆腐富含蛋白质又能补钙，韭菜炒豆腐食材虽然简单，营养却很丰富！

从小吃到大的一道家常菜，小时候妈妈做给我吃，长大了我做给女儿吃。

这个季节正是莲藕大量上市的时候，有口福的童鞋要抓住时机多吃莲藕，做了这道麻辣藕片。酱油，醋，辣椒，花椒，又麻又辣，又脆又香。，一吃就停不下来的诱人～～～～～

下饭菜、营养美味

广东有句话：无鸡不成宴。可见鸡在粤菜中的地位如何卓越非凡。白切鸡是广东再平常不过的菜肴，可做好却不那么容易。 白切鸡是泡熟的。火候的掌控全靠水温，秘诀是要把鸡提起来，让腹腔内的水排空。因浸泡过程中腹腔内血水渗出导致腹腔温度低，鸡肉不易熟。没煮熟就切开，鲜美的肉汁就都流出来了。泡鸡的过程中把鸡提起来，排出腹腔内的水，重新浸泡时，滚烫的水注满腹腔，里应外合，便能让整鸡均匀地受热，达到我们想要的效果

茄子荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的营养，也较富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。