烘焙

香酥酥的曲奇小花，你喜欢吗？

越来越多的人都开始家庭烘焙了，从做蛋糕到面包、饼干等各种甜点，不仅满足了家庭成员的口味需求，而且在健康饮食方面，也是更好的选择。这些美食也不再局限于面包店里的那些品种了。可以根据自己的需求，来制作更加多样式的美味。比如加入蔬菜的，水果汁的，薯类的各种面包蛋糕，除了在注重口味的同时，也兼顾了营养方面的选择，而且我们需要掌握更好的技能，让这些美食更加的美味。今天分享的是，加入了胡萝卜汁，做出的面包十分美味

黑椒牛肉披萨是最经典的披萨之一，加了番茄肉酱的披萨更加美味好吃。

海绵蛋糕和戚风蛋糕一直是困处于新手阶段的两大难题，相较于戚风蛋糕，全蛋的打发应该是让不少人头疼的问题。我自己总结了几条经验。看看是不是可以帮到你。 1.减糖（大多数的全蛋海绵蛋糕菜谱低粉1;1和糖）所以减糖失败，蛋糕发不起来一个很大的原因， 2.烤箱温度没有预热好。（不管是做戚风蛋糕，海绵蛋糕或者是其他面包烤箱一定要预约，好不然等你的蛋糕和打发好再去预热烤箱。蛋糕糊已经消泡啦。） 3.全蛋打发，一定要用室温。，但如果是冷藏过的鸡蛋的话，鸡蛋隔水加热至蛋液36°，开始打发。要打发到提起啊蛋器。画8不消失。 4.做蛋糕，面粉一定要过筛呀，而且是过两遍三遍都可以。 5.蛋糕出烤箱后摔一下，然后倒扣凉凉让水蒸气跑掉后，用手脱模就可以啦 海绵蛋糕一般用于做蛋糕底。因为口感扎实，上面放上水果啊，奶油啊，不容易塌陷,戚风蛋糕的话，口感轻盈适合单吃

最近迷上编辫子，明明就是手残党，今天用一根编辫子，这款面包比较养生低糖低油加入碾碎的黑芝麻烘烤的时候满屋子芝麻的香味，小吃货遗传我黄头发的发质，所以多给她吃点黑芝麻补补

披萨之前都是休息日的时候做，因为大家都知道这个披萨需要发面，需要等，所以用时就比较长，那怎么能缩短这个时间呢？聪明的妈妈总是有办法，这不把发面的步骤给省略了，变成这样的披萨，用到了家家户户都会吃到的食物，这样一来，做披萨可就大大节省了时间，女儿也吃得很开心，想知道我是怎么做到的吗？一起来了解一下吧。

圣诞节快到了，做一款圣诞咖啡奶油蛋糕应应景吧。

家里一岁的宝宝喜欢吃奶酪棒，那就自己在家，给他做充满爱的味道的奶酪棒棒喽！