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下饭菜

下饭菜

下饭菜的家常做法,共“1000”个下饭菜相关菜谱
  1. 麻婆豆腐
    作者:白茶home
    38449 9608
    麻婆豆腐
    每次去川菜馆必点的一道菜,价格不贵,好吃实惠
  2. 虎皮尖椒酿肉
    作者:木易厨房
    7414 2902
    虎皮尖椒酿肉
    尖椒最经典的吃法,做法简单,非常下饭又美味!
  3. 川味儿麻辣小龙虾
    作者:陳呀陳小厨
    10363 2442
    川味儿麻辣小龙虾
    作为一个四川人 一直觉得小龙虾还是麻辣的更经典 陪一杯冰啤🍺🍺简直不要太适合夏天
  4. 白切鸡
    作者:HC半糖
    59619 4059
    白切鸡
    白切鸡肉熟而不烂,皮爽肉滑,原汁原味,清淡鲜美,快快做起来吧。
  5. 干煸芸豆
    作者:沙小囡
    14739 1897
    干煸芸豆
    十多年前囡姐还上学那会,马上就要毕业了的时候,一些要好的同学们就喜欢聚在一起出去吃点好的。那个时候毕竟还都是学生,兜里面的钱有限的很,大家每次出去点的菜都不会太硬。我还记得每次必点的几道菜都是,软炸鲜蘑,鱼香肉丝,酸辣土豆丝,还有干煸芸豆等等,反正肯定没有什么大鱼大肉的。 我们学校旁边没有什么堕落街,但是学校内有一溜以一到十命名的小馆子(一品斋...十...你们还记得吗?),小北门吃的地方也蛮多的(湖北饭店,岐山面馆,小白烧烤……),而且都非常的便宜,人均消费都不会超过20块钱就可以吃的好好了。别看我们点的菜看起来都不是很起眼,可是周边饭店的厨师做饭真的很有一手啊,作出来的东西色香味俱全,从那个时候开始才发现原来素材也可以做的很美味,而且更让人怀念。 干煸芸豆,这道菜最开始是对门寝室的一个姐妹儿介绍吃的,以前从来没有见过芸豆可以不用掰开,不用炖着吃,就看见一条条焦黄的芸豆条摆在那里,想像不到会是一种什么味道。上学那会儿吃什么都会觉得很香,也许是因为大家在一起的感觉太好了,当我们面对这样不起眼的一道菜时,大家都是迫不及待的送入口中。至今还能清晰地记得干煸芸豆送入口中的那种脆嫩的口感,咀嚼中品到香甜的滋味,真的是一种很幸福的感觉,那个时候的我们吃饭的时候觉得很满足很满足。 如今,学校小北门那里的小饭馆都拆了;如今,可以在外面吃到很多奢华的菜式,也点过干煸芸豆,可是吃过之后少了那种满足的感觉,可是似乎总是找不到曾经的那种味道,也许真的是物是人非。现在,更多的是为了吃饭而吃饭,少了曾经的乐趣。
  6. 清蒸鲈鱼#年年有余#
    作者:我是王梅子
    11977 2453
    清蒸鲈鱼#年年有余#
    鲈鱼的做法有很多种,新鲜鲈鱼一定要清蒸,不仅能保持鱼原汁原味,吃出自然的美味,而且可以减少烹调油使用,更加营养健康。清蒸出来老人小孩都能吃,满足全家人需要,能让主妇们从繁琐的厨房解放出来,觉得下厨是一件快乐而有趣的事情。再说了我国无论是新婚嫁娶、宴请宾朋,还是逢年过节,餐桌上不能少了鱼的身影,尤其是在家宴上,寓意年年有余,今天这道清蒸鲈鱼,不管内在的营养还是做法都很好的,新春家宴必备食谱之一。
  7. 干煸土豆丝
    作者:馨语厨房日记
    11320 4475
    干煸土豆丝
    土豆中含有大量的黏液蛋白,对人体有保护作用,能促进关节腔、浆膜腔、消化道、呼吸道的润滑,预防心血管疾病和脂肪的沉积,保持血管的弹性,预防动脉粥样硬化的发生。同时土豆中的碱能中和体内代谢后产生的酸性物质,有一定的美容养颜、抗衰老作用。 所以日常生活中多食用土豆是大有好处的,当然它的做法也有很多种,今天就分享一种干煸做法,椒盐口味的,鲜咸椒麻很开味,能下饭也能当小零嘴哦!
  8. 可乐鸡翅
    作者:吃货小佛爷
    17424 7790
    可乐鸡翅
    这道可乐鸡翅,其实,很早的时候,奶奶学来烧给我吃,从那以后特别爱吃。汤汁拌饭那味道太香了。后来请教奶奶,奶奶手把手教了我一次就会了。特别简单。
  9. 香烤鸡翅
    作者:霖的吃货铺
    15732 5743
    香烤鸡翅
    再熊的孩子,一顿烤鸡翅没有搞不定的啦,😂😂🤣🤣🤣
  10. 麻婆豆腐
    作者:heliotrope
    205986 13127
    麻婆豆腐
    麻辣过瘾,超级下饭。麻婆豆腐是一道川菜,每个地区做法各有不同,但都有一个特色那就是麻辣过瘾,好吃下饭,同时也都会用到郫县豆瓣酱
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